Lunchen met de redactie

Iedere dag smeren we onze boterhammen om ze vervolgens in een boterhamzakje of aluminiumfolie te doen en ze mee naar ons werk of school te nemen. Maar wat zit er op die bammetjes en wat eten we nog meer als variatie op die bammetjes? En eten we een ander soort lunch wanneer we thuis zijn of wanneer het weekend is? Op de redactie waren we wel benieuwd wat wij allen nou regelmatig als lunch aten. Daarom spraken we af om een week lang onze lunches te fotograferen en te beschrijven. Onderstaand vind je de foto’s met beschrijving van Nouska, Laura en ik.

♥ Nouska’s lunch ♥

♥ Omdat ik voor een blogje leuke lunchvariaties maakte, at ik dit vorige week als lunch. Het zijn 6 crackers met smeerkaas, tomaatjes, een bakje noten en een salade met gegrilde courgette en pijnboompitjes. Het was heel lekker.

♥ Natuurlijk vergeet ik af en toe een foto te maken tijdens zo´n week waarin we dat doen voor een blogje. Zo ben ik hier ook al begonnen met eten. Ik at hier boterhammen met kaas en een banaan tijdens de wandeling met de lunch.

Op kantoor dronk ik nog ontbijt/yoghurtdrink en at ik een peer.

 

♥ Op sommige vrijdagen, als er Proud2Meet is, werken we in Leiden. Daar lunchte ik uitgebreid met een broodje eiersalade, een salade en yoghurt met fruit.

♥ In het weekend maakte ik laatst tosti´s met kaas en ketchup. Ik drink er hier Hero Fruitontbijt bij en Knor komt even om de hoek kijken, zoals je ziet.

Omdat ik nog pannenkoeken over had van de dag ervoor, at ik ook een keer drie pannenkoeken met stroop en Nutella als lunch.

Afgelopen vrijdag op de redactie lunchte ik met twee boterhammen met kaas en een maisbroodje met eiersalade.

 

♥ Laura’s lunch ♥

Maandag: Poffertjes met roomboter, aardbeien en mango. Zondagavond had ik poffertjes gemaakt en er was nog genoeg over! Jummie.

Dinsdag: Twee harde broodjes, eentje met sla, kipfilet en een heel klein beetje sambal en eentje met sla en ham. Glas Limonade en yogurtdrink erbij.

Woensdag: Lunch op de redactie. Broodje met eiersalade, kaasstengel van de bakker, krentenbol, een banaan en appelsap.

Donderdag: Lekkere tosti met ham en kaas en ketjup.

Vrijdag: Lekkere lunch gehaald voordat de Proud2Meet begon. Super lekkere salade, broodje tonijnsalade en vifit met rode vruchten.

Zaterdag: Twee zelfgemaakte wentelteefjes met kaneel en suiker en een schaaltje bosbessen. Super lekkere combinatie!

Zondag: Gebakken eitje met tomaten.

 

♥ Scarlet’s lunch ♥

Mijn eerste lunch is er eentje met avocado en zalm. Ik ben dol op beiden en dus kan ik heel erg genieten van deze perfecte combincatie. Ik eet dit op twee donkerbruine boterhammen met pitjes. Erbij dronk ik een vers fruitsapje (sinaasappel/banaan) van de Appie.

Mijn volgende lunch is er eentje tijdens het werken. Vandaag was mijn brood op en dus moest ik het doen met beschuitjes, een krentebol en ontbijtkoek. Ik drink Coolbest Vitaday, erg lekker! Oh en ik had ook nog een banaan, maar die staat niet op de foto. 

Op kantoor kocht in in de kantine twee bruine broodjes en een flesje minute maid sinaasappelsap. Op beide broodjes heb ik kaas.

Vandaag geniet ik van een lunch in een gezellig café. Ik heb hier twee witte getoaste boterhammen met mozarella, pesto en tomaat. Heerlijk! Erbij dronk ik trouwens muntthee.

En weer lunch ik met bruine broodjes op mijn werk. Deze keer heb ik gekozen voor komijnenkaas. Erbij drink ik opnieuw sinaasappelsap, maar die vergat ik op de foto te zetten.

Vandaag lunch ik op het strand van Noordwijk. Ik heb gekozen voor een bruin stokje met tonijnsalade. Bovenop de tonijnsalade zit een eitje.

En weer lunch ik in de stad. Best een dure hobby, maar ik vind ergens anders lunchen altijd gewoon zo gezellig. Ik heb gekozen voor een half stokje gezond.

♥ Dit waren onze lunches! ♥

We hopen dat jullie het leuk vonden om een keerte mee te kijken naar wat wij nou eten tijdens de lunch. We zijn ook benieuwd naar wat jullie nou graag nemen als lunch.

Wat lunch jij nou graag?

Scarlet

Geschreven door Scarlet

Reacties

59 reacties op “Lunchen met de redactie”

  1. ooh nice 😉
    al heb ik nu wel echt het gevoel van “ik eet zoooooveel meer” 😮
    maargoed. zal wel aan mij liggen. iig hip om te zien 🙂

  2. Tosti’s jammie… en broodje eiersalade ( alleen Johma merk ) …
    ik denk dat ik moddervet wordt als ik zoveel eet tijdens de lunch :$
    ik eet veel minder…..

  3. Leuke tips 🙂
    ik lunch momenteel nog erg saai,
    maar hier staan wel leuke ideeën bij !!

  4. terwijl ik dit lees zit ik aan de lunch: tosti kaas/ham en een tosti pesto/kaas/kipfilet gedroogde tomaat, beker chocomel en een beker thee erbij 🙂

  5. Waar halen jullie toch de tijd vandaan om al die lekkere dingen klaar te maken? xd Ik wil op sommige momenten best wat meer variëren, met name bij de lunch. Maar ik weet echt niet wanneer ik dat dan klaar zou moeten maken (of zou moeten kopen).

  6. Ik lunch het liefste met een soepje en bruin brood met kaas en tomaat heerlijk!

  7. ziet er lekker uit, Jullie eten veel zeg, vooral nouska en dan tóch zo mooi dun blijven?! WOUW… ik eet veel minder. Net wel een heerlijk bordje strikjesmacaroni op met kaas en tomatensap erbij gedronken!

  8. @miri
    volgens mij zijn dat gewoon normale hoeveelheden hoor..

  9. een lekkere salade met geitenkaas

  10. Ziet er superlekker uit !

  11. Haha.. die reacties altijd of iemand niet te veel/ te weinig/ te gezond/ te ongezond eet.. Je kan niet aan één foto iemands eetgedrag vaststellen maar men heeft er wel wel elke keer een mening over. Iedereen is anders, iedereen heeft een andere bouw en als je voor jezelf genoeg eet is het prima toch 🙂 Laten we het er over hebben hoe lekker alles er uit ziet i.p.v. naar de hoeveelheden te kijken!
    Tijd voor de lunch! 🙂

  12. Wat leuk en wat ziet het er lekker uit zeg!!
    Ik raak wel een beetje in de war van de hoeveelheden, ik eet minder.. Mijn dietist zegt dat ik te weinig eet, maar mijn eetstoornis zegt teveel..
    Denk dat jullie en mijn dietist het beter weten, dan dat ik het weet, alleen raak ik nu een beetje in de war…..

  13. Waar is de lunch van Laura? Of ben ik nou gek geworden? x’D

  14. EDIT: laat maar, gevonden..whaha..

    Lekker hoor allemaal!

  15. @nnn ja het zijn normale en gezonde hoeveelheden hoor. Misschien moet ik gewoon maar wat meer op mijn hoeveelheden letten!

    Los van al die hoeveelheden ziet het er allemaal vreselijk lekker uit, en ook zo afwisselend, mm..

  16. Is wel erg veel voor een lunch >

  17. Leuk & lekker!

    Ps Wat raar trouwens dat mensen reageren dat het erg veel is enzo, dat zeg je toch niet tegen mensen die een eetstoornis hebben gehad. Lekker motiverend ook voor anderen om dat te zeggen, not.

  18. vind het een beetje irritand en raar dat er een heleboel reacties komen dat deze hoeveelheden te groot zijn. ik vind het goede en normale hoeveelheden en en ken zelf mensen die meer dan dit eten en niet dik zijn!
    waarschijnlijk zitten de mensen die die reacties posten nog erg diep in hun eetstoornis en voor hen is dit veel, maar dit is het echt zeker niet!, beter zou men een voorbeeld nemen aan deze lunchen!

    ik vind ze er in iedere geval heerlijk uitzien en nu heb ik weer wat inspiratie 🙂

  19. Ziet er echt heerlijk uit allemaal!
    &Het zijn heel normale hoeveelheden voor een lunch vind ik hoor, ik eet meestal meer. Beetje irritant dat er bij dit soort blogs altijd op de hoeveelheden wordt gelet..

    Op schooldagen eet ik vaak gewoon vier boterhammen met saai beleg, een stuk fruit en een flesje amandelmelk, maar als ik thuis lunch eet ik graag wat uitgebreider. Pistoletje/ geroosterd brood/ havermout/ gerookte zalm op brood/ broodje gezond, dat soort dingen 🙂

  20. Lekker!
    Ik eet zelf ook altijd hele ‘ saaie’ boterhammen, maar geniet er wel van.
    Als ik iets anders eet, is het meestal ook als ik uit lunchen ben en dan eet ik vaak een broodje met mozzarella/brie/tomaat of geitenkaas/honing/pijnboompitten!

  21. Aah alles ziet er zo lekker uit! Heel erg leuk om te zien!

  22. Heerlijk ziet het er allemaal uit; lekker inspirerend:)
    Als ik thuis ben, eet ik (vooral nu ‘t weer kouder wordt) ook graag zelfgemaakte groente-tomatensoep met (stok)brood met smeerkaas o.i.d. En lekker zoet: stukjes appel op brood en dan even in het tosti-ijzer; beetje honing erbij; yamyam:)

  23. Het ziet er over het algemeen erg smakelijk uit! Maaar damn waar halen jullie het geld vandaan, ik word echt blut als ik al die lekkere ingedrienten/sapjes zou kopen elke dag! Dus voor mij gewoon normaal bruin brood met kip/kaas/jam/appelstroop/honing 😉 En af en toe verwen ik mezelf met een lekker broodje, maar niet elke dag, want dan raak ik te snel blut haha.

  24. Ik eet nooit iets anders dan de saaie boterhammen die op mijn eetlijst staan. Ik zou wel wat anders willen, maar dat mag niet van mijn ouders.

    Alles ziet er erg lekker uit! Maar het zal best veel tijd kosten om alles te maken en je kunt sommige dingen ook niet meenemen naar school. Ook kost het denk ik ook wel wat meer dan saaie boterhammen. Dan kan ik eigenlijk (als het zou mogen) beter een broodje in de kantine kopen.

    En er zit trouwens ook veel fruit bij jullie lunches zeg. Dan eet je tussendoor zeker geen fruit meer?

    @scarlet ik woon in Noordwijk!!!

  25. Ziet er heerlijk uit!

  26. Super leuk en inspirerend! Kunnen jullie dit vaker doen? En dan ontbijt lunch en avondeten? Het werkt voor mij namelijk zo motiverend! Dan zie ik waar ik naar toe wil werken en dat is echt heel fijn!! Liefs

  27. Ik ben het met Danique eens! Het werkt echt heel motiverend, het ziet er allemaal zo lekker uit! Ik probeer zelf de laatste tijd ook steeds meer te variëren, ik ben erachter gekomen dat ik het daardoor ‘leuker’ vind om te eten. Al zit ik af en toe wel met het probleem dat we niet altijd alle ingrediënten in huis hebben en ik kan ook niet steeds allemaal dingen kopen.. Maar echt een super blog, zeker vaker doen!

  28. Ik lunch vaak gewoon met volkoren boterhammen, de laatste tijd vaak met pindakaas of geitenkaas. Soms een mueslibol met kaas. En als ik thuis kan lunchen neem ik ook wel eens muesli met yoghurt, of als ik eens helemaal wat anders wil ook wel eens spaghetti met olie en kruiden.

  29. Hmm.. Ziet er goed uit!
    Die zalm met avocado ga ik zeker proberen!!
    Mijn lievelingsdingen om te eten!!
    xxx

  30. Oh, zo lekker! Ik ga morgen maar eens een tosti maken, een van de weinige dingen waarvoor ik de ingrediënten in huis heb en mijn geld is bijna op, dus iets anders kan ik niet maken helaas.

  31. Ziet er allemaal super lekker uit! 🙂

  32. Ik vind het ook heel erg motiverend! Ik zou wel eens een compleet dagmenu van een paar dagen willen zien. Dan is het beeld wat duidelijker.

  33. De een heeft nou eenmasl minder of meer nodig dan de ander. Ik eet juist minder over het algemeen. Meestal drie boterhammen, fruit en melk.

  34. een dag van wat er gegeten wordt is denk ik niet heel nodig. dit geeft leuke ideeen en anders gaan mensen juist denk ik vergelijken of ze meer of minder eten. ik heb zelf bijvoorbeeld echt niet genoeg aan een deel van deze lunchmenu’s.

  35. Ik vind het eigenlijk helemaal niet zo heel veel, ik heb zelf geen eetstoornis of wat dan ook en ik eet regelmatig meer dan dit! :p

  36. Op school eet ik vaak 2 bruine bolletjes met chocopasta of boterhamworst en daarbij wat frisdrank (meestal ijsthee). Op stage (woensdag) eet ik vaak 2 bruine boterhammen met hagelslag, een slaatje en een glas thee. In het weekend wil ik nog wel eens gaan variëren, dan eet ik soms een tosti, of 2 boterhammen met ei (gebakken, omelet of gekookt) of 2 pistoletjes met kruidenkaas of iet anders waar ik zin aan heb haha. Meestal heb ik er dan chocolademelk bij.

  37. Ziet er lekker uit allemaal en leuk om te zien. Ik probeer altijd vier boterhammen te eten. Die neem ik bijna altijd van huis mee. Daarnaast koop ik meestal nog een toetje en/of soep en/of een lekker broodje. Ik drink ook altijd sinaasappelsap voor het fruit. Als ik mijn boterhammen niet op krijg, dan eet ik ze ‘s middags alsnog. Als ik ze wel opeet, dan eet ik sowieso nog twee tussendoortjes,

    Qua beleg zijn het meestal kaasachtige dingen omdat ik zo min mogelijk vlees probeer te eten. Ik doe ook wel eens zoet beleg maar dan moet je twee boterhamzakjes en dat vind ik dan weer zonde.

    Mijn collega’s vinden dat ik veel eet maar daar zit ik niet zo mee omdat ik weet dat het voor mij gezond is (en ook omdat ik best wel slank ben). Ik denk dat het heel verschillend is per persoon, wat je nodig hebt. Mijn vriend heeft bijvoorbeeld veel minder nodig.

  38. 🙂 lunch (eten = normaal en lekker)! Merci voor de blog!

  39. Hi,
    Toen straks had ik gereageerd met dat ik in de war raakte van de hoeveel heden en zie dat eronder een aantal keer getypt is dat mensen het irritant vinden dat er op de hoeveelheden gelet wordt. Ik wilde daar nog even op reageren, dat deze blog me juist aan het denken zet en eigenlijk bevestigd dat mijn eetstoornis mij dingen wijs maakt die niet kloppen en ik waarschijnlijk te weinig eet. Dus eigenlijk met andere woorden dat deze blog motiverend voor mij is! en dat dat de reden was dat ik iets over de hoeveelheden typte..
    Liefs! Lana

  40. Ik vind het toch wel een beetje apart dat ze zulke mooie uitgebreide lunches eten.
    Ik bedoel voor de meerderheid van ons zijn het gewoon 2/3/4/5 boterhammetjes dubbelgevouwen op school/werk.

  41. Ooooh wat een goede inspiratie!
    Super dames, ik heb weer een paar leuke ideetjes voor mijn eigen lunch. En ik vind het alleen maar goed dat de hoeveelheden niet zo ienieminie zijn. Hoef ik me tenminste niet schuldig te voelen dat ik de enige ben die zo veel eet.

  42. @Lana

    Wat goed dat je er op terugkomt en dat inziet zeg!

  43. Mij valt het echt op hoe enorm veel werk jullie van je eten maken!
    Het ziet er echt lekker en aantrekkelijk uit!
    als ik dan aan mijn eigen lunch denk.
    ( 2 verfrommelde boterhammen ergens onderin me tas met of een plakje worst of een plakje kaas 😉 that’s all

  44. Ik vind het nogal luxe allemaal, en vind het eerlijk gezegd niet normaal om elke dag zoiets te eten. De meeste mensen eten zoiets alleen in het weekend of op feestdagen, naar mijn weten. Als je veel geld hebt, is het wel een aanrader. Als student eet ik vooral boterhammen met pindakaas, haha.

  45. Klopt, ik begrijp wat je bedoelt. Maakt het tegelijk ook weinig overtuigend dat dit een week lunch is als een andere. Ken best weinig mensen die er zoveel werk maken van hun lunch. Anderzijds heeft het wel leuke ideeën maar denk ik toch echt wel: no way dat elke lunch zo creatief is! 🙂

  46. @jelle mee eens, ziet er allemaal wel mooi uit maar ben benieuwd of ze elke week zo afwisselend en bijzonder eten, misschien was het gewoon ff voor dit blog, kan ook toch? Als ik mee zou doen voor die blog zou ik er misschien ook wat meer werk van maken. Op zich zou ik het wel kunnen betalen, dat soort lunches maar voor mij blijft het dan niet meer bijzonder, daarom doe ik het af en toe 🙂

  47. Leuke blog. Ik lunch eigenlijk ook op deze manier hoor. Kleine moeite om je lunch een beetje te pimpen met een leuk bordje of door je boterhammen ff in het tostijzer te gooien. Huisgenootjes in mijn studentenhuis deden dit smiddags ook vaak hoor! eitje bakken, knakworstjes opzetten, afbakstokbroodje erin, dat soort dingen. Juist leuk!

  48. Veel mensen op kantoor doen dit trouwens hoor ;).

  49. Als ik het kon betalen….
    Maar ik denk wel dat het bijdraagt aan het feit dat ik dan bijv. meer zin in de lunch zou hebben. Nu zijn het inderdaad van die simpele boterhammetjes met kaas of jam 😉
    leuke blog dames!

    liefs

  50. Ik begrijp best waarom er vaak reacties/opmerkingen komen over de hoeveelheden die men te groot of te weinig kan vinden. Maar het blijft een feit dat iedereen verschillend is qua bouw en stofwisseling, het lichaam is een complex systeem en er speelt veel meer mee dan slechts het verband tussen voeding en verbranding.

    Ik beken dat ik zelf ook wel eens de frustratie voel als ik zie hoe ontzettend knap en slank jullie zijn, op het dunne af, en toch zoveel en zo lekker kunnen eten. Maar dan herinner ik mijzelf eraan dat ik ook zo zou kunnen eten en dan aan zou komen tot wat mijn lichaam een goed gewicht vind. Door alle gevoerde oorlog zou dat misschien even tijd nodig hebben om te herstellen en een balans te vinden. Dat ik dat nu nog niet kan, en elke dag een strijd is tussen wel en niet eten is deel van mijn persoonlijk proces. Hoe je jezelf ziet is vaak zo anders dan hoe anderen dat zien. Mijn BMI zegt ondergewicht. Ik heb een goed verstand, maar mijn ogen zien dikte, teveel ruimte innemend, ik voel de haat naar mezelf, het falen, en het intense verlangen controle te willen hebben, me ergens veilig te voelen.

    Ik ben 26, en dankbaar voor de website Proud2Bme, met de vele goede, leerzame en leuke artikelen en blogs. Ook deze artikelen die een kijkje geven in jullie eetpatronen vind ik leuk, goed en inspirerend. En Scarlet: die bruine boterham met gerookte zalm en avocado ga ik echt eens proberen!

    Al kun je je alleen voelen, we strijden met elkaar, voor genezing, voor geluk, voor rust, voor dromen, voor wat er echt toe doet in het leven.
    Veel liefs voor iedereen.

  51. Ik vind het wel normaal om dit soort dingen als lunch te eten. Als ik om me heen kijk, dan zie ik andere dat ook doen. Mijn collega’s bijvoorbeeld, die kopen meestal allerlei luxe belegde broodjes en salade en smoothies en gefrituurde snacks in het restaurant. Het scheelt natuurlijk dat ze dat dan niet zelf klaar hoeven maken.

    Ik denk wel dat het verschil maakt of je op school zitof studeert of .

    Maar ik denk ook dat het altijd wel helpt om wat aandacht te besteden aan je lunch. Of dat nou boterhammen zijn of iets anders. Het hoeft ook helemaal niet duur te zijn. Maar boterhammen waar snel wat beleg op smijt en die je vervolgens in je tas propt, die smaken nooit lekker.

  52. @Onedesire, dankjewel wat je schrijft…ik herken wat je bedoelt al heb ik nu gewoon normaal gewicht nu en dat vind ik moeilijk. Maar we kunnen het! En inderdaad gewoon zoals de forummeiden kunnen we zo worden en blijven 🙂
    Ben ook heel blij met de site omdat het toch een plek is waar je mensen ontmoet die soortgelijke dingen hebben…!!

  53. @R..mee eens. Op mijn vorige werk aten collega;s ook gewoon uit de keuken van het werk dus frituur, smoothies, broodjes etc etc soms hele borden patat 🙂 Dus hangt er echt vanaf waar je werkt en of je het elke dag zelf moet doen.

  54. @ Lieke, bedankt!

    Voor de gene die denken dat dit super luxe maaltijden zijn, ook op mijn werk nemen collega’s vaak broodjes, luxe beleg, soep, salades, enz enz…..

    Liefs, Lana

  55. Wat zien deze maaltijden er heerlijk uit!
    Moet ook eens origineler gaan lunchen haha

  56. Zo leuk deze fotoblogs! En ziet er lekker uit!

  57. Dames, dames. Een zakje studentenhaver kost nog geen euro bij de lidl, troppie (1e lunh nouska) is bij action te koop. Crackers kosten ook niet zoveel bij aldi of lidl. En als je pasta, rijst of pannenkoeken over hebt van de vorige dag kan je een lekkere salade maken voor de lunch de volgende dag. Kijk eens op allerhande.ah.nl voor recept ideeen. Je kan het zo gek maken als je zelf wil. Het hoeft niet veel te kosten. 🙂 en tijd bespaar je door je lunch de avond van tevoren te maken! Liefs!

  58. 😐 Die variatie ken ik niet van huis uit. Vergeleken met mijn huidige situatie varieerde ik ‘veel’. Ik voel een verlangen…

  59. Helemaal eens met Danique en Stroopwafel!!

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *