In de zomer vinden veel mensen het heerlijk om lekker cocktails te drinken op het strand of op een terrasje. Niet alleen de cocktails zijn lekker maar ook de mocktails. Zo worden de cocktails zonder alcohol vaak genoemd. Waar de naam precies vandaan komt weet ik niet, maar als je dit op de kaart ziet staan dan weet je in ieder geval dat het om alcohol vrije cocktails gaat. Je kunt deze heerlijke zomerse drankjes ook zelf maken en het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. In deze blog geef ik 10 lekkere tips om heerlijke zomerse cocktails te maken zonder alcohol.
1. Hugo met vlierbloesem
Vorig jaar heb ik zelf vlierbloesemsiroop gemaakt en dit kun je tegenwoordig ook bij veel supermarkten kopen. In combinatie met prosecco wordt hier vaak een cocktail van gemaakt maar de alcoholvrije variant is misschien nog wel lekkerder. Je maakt het met verse vlierbloesem (elderflower) siroop, verse munt, limoen en spa rood.
2. Virgin Colada
Toen ik op vakantie was op de Nederlandse Antillen dronk ik regelmatig Pina Colada of de variant zonder alcohol: de Virgin Colada. Een heerlijke combinatie van kokos en ananas met een topisch smaakje. Je kunt Virgin Colada ook goed zelf maken. Hieronder lees je hoe je dat kunt doen.
Wat heb je nodig?
– 400 gram ananasblokjes
– 400 ml ananassap
– 400 ml kokosmelk
– rasp van 1 limoen
– 50 gr ijsblokjes
– 1 vanillestokje
Hoe maak je het?
Ik gebruik hiervoor het liefste verse ananas. Die snijd ik van te voren in blokjes en dan doe ik het in een zak in de vriezer. Je kunt ook ananas uit blik gebruiken, maar dat is wel minder lekker. Schraap het merg uit de binnenkant van het vanillestokje en doe dit samen met de (bevroren) ananas in de blender. Doe dan de ananassap en de kokosmelk erbij en mix het goed door elkaar. Rasp de limoenschil en maak de ijsblokjes fijn (kan in een zak door er met een deegroller op te slaan maar kan eventueel ook in de blender als hij hier geschikt voor is). Mix het dan nog even allemaal door elkaar en je Virgin Colada is klaar!
3. Mojito zonder alcohol
Ik vind een Mojito erg lekker omdat het zo’n frisse smaak heeft en echt een lekker zomers drankje is. Sowieso vind ik de combinatie van citroen of limoen en munt erg lekker. Ook de alcoholvrije variant is erg lekker en dorstlessend. Hieronder een receptje.
Wat heb je nodig?
– spa rood
– sprite of 7-up
– 1 takje verse muntblaadjes
– 25 gram rietsuiker
– 1 tl vanillesuiker
– 3 schijfjes limoen
– crushed ice
Neem een groot glas en doe hier de verse munt, schijfjes limoen en de rietsuiker en vanillesuiker in. Je kunt een stampertje gebruiken om het aan te duwen en de smaken te verspreiden. Vul het glas op voor een groot deel met crushed ice en vul de rest op met spa rood en sprite. Rietje er in en je zomerse drankje is klaar!
4. Mango dream
Mango cocktails zijn erg lekker en hebben een zachte en zoete smaak. Je kunt de mango dream cocktail zelf maken en het is heerlijk om te drinken op een warme zomerdag. Het heeft een zachte maar ook sterke smaak en de limoen zorgt voor een fris tintje. Ook lekker als toetje!
Wat heb je nodig?
– crushed ice
– mango
– yoghurt drink naturel
– vanillesuiker
– limoen
Hoe maak je het?
Doe de mango samen met het ijs in de blender en mix het door elkaar. Voeg dan de yoghurt toe en een theelepel vanillesuiker. Knijp een halve limoen er boven uit en mix het goed door elkaar.
5. Sex on the beach – virgin
Dit is natuurlijk wel een hele leuke naam voor een cocktail, een virgin varaint van de ‘Sex on the Beach’ cocktail.
Wat heb je nodig?
– crushed ice
– perzik siroop
– sinaasappelsap
– cranberry sap
Hoe maak je het?
Doe wat crushed ice in een glas en voeg een beetje perziksiroop (grenadine) toe. Voeg daarna sinaasappelsap toe totdat het glas voor 70% is gevuld. Dan schenk je de cranberry sap erbij. Er ontstaan mooie kleurverschillen dus roeren is zonde.
6. After raspberry summer
Als liefhebber van frambozen vind ik deze ook erg lekker. Het is een soort punch die gemaakt is van frambozen en alcoholvrij bier.
Wat heb je nodig?
– alcoholvrij wit bier
– een bakje frambozen
– limoen
– suikersiroop
– ijs
– water
Hoe maak je het?
Doe de gewassen frambozen met wat limoensap, suikersiroop en een half glas water in de blender. Vul een kan met ijs en schenk hier het mengsel uit de blender in. Voeg hier wit bier zonder alcohol aan toe. Roer even goed.
7. Lychee lime punch
Lychee’s hebben een erg exotische smaak en je moet er van houden. Het is een hele specifieke smaak die niet iedereen lekker vindt. Ik ben er mee opgegroeid omdat mijn oma altijd verse lychee’s kocht. Lychee lime punch kun je drinken met alcohol, maar ook zonder is het erg lekker. Dit doe je door drie delen lychee sap te mengen met 1,5 deel spa rood. Hier doe je wat verse limoensap doorheen, wat schijfjes limoen en verse munt. Met wat ijsblokjes en verse lychee’s maak je de punch helemaal af.
8. Long island ice tea – zonder alcohol
Met ice tea kun je ook lekkere cocktails maken. De long island ice tea is gemaakt met veel verschillende soorten alcohol en het is een populaire cocktail. Hij is lastig na te maken maar met deze cocktail als inspiratie kun je ook wel een virgin versie maken.
Wat heb je nodig?
– 100 ml ice tea (met prik)
– 5 ml muntsiroop
– verse munt
– 100 ml sinaasappelsap
– bruine suiker
– ijsblokjes
Hoe maak je het?
Maak de bovenkant van het glas nat en doop het daarna in de bruine suiker. Dat ziet er al leuk en zomers uit. Het is trouwens handig om voor deze cocktail longdrinkglazen te gebruiken. Vul het glas met 4 ml muntsiroop en doe hier de ice tea en sinaasappelsap bij. Doe de ijsblokjes erbij en drink met een rietje.
9. Bellini Virgin
De Bellini Virgin is een variatie op de bekende Bellini cocktail alleen dan zonder alcohol. Lekker fris en fruitig! Je maakt hem door perziken te pureren en dit te mixen met tonic. Doe er een scheutje sinaasappelsap bij voor een extra lekkere smaak.
10. Sorbet ijs met grenadine en Sprite
Wat ik een heerlijk zomers drankje vind en wat je heel makkelijk zelf kunt maken is sorbetijs met grenadine, spa rood en Sprite. Je kunt zelf bepalen hoe sterk (en zoet) je de smaak wil. Sorbet ijs kun je in kleine bakjes bij de supermarkt kopen en ik vind het erg lekker met sorbet ijs van rood fruit of mango. Doe een bolletje in een glas en schenk hier een klein beetje grenadine overheen. Als je dit te zoet vindt, kun je het ook weglaten of heel weinig gebruiken. Ik ben een echte liefhebber van lekker zoet dus ik hou daar wel van. Doe er een combinatie van Sprite en spa rood bij totdat het glas vol is. Een beetje limoensap en je bent klaar!
Wat lijkt jou een lekker drankje voor de zomer?
Geef een reactie