De zomer is voorbij en de kruidnoten en pepernoten liggen weer in de winkel. Sommige mensen vinden het belachelijk en veel te vroeg in het jaar. Anderen genieten er met volle teugen van. De meeste zijn er neutraal over, maar er is ook nog een heel aantal mensen met een eetstoornis voor wie het allemaal ontzettend lastig is. Kruidnoten behoren plotseling tot de tussendoortjes-mogelijkheden. Je wilt misschien wel, maar het is toch ook wel spannend. Hoeveel kruidnoten is namelijk normaal?
Kruidnoten waren voor mij altijd een grote eetbui-trigger. Ik had het gevoel niet te kunnen stoppen, maar ik wist eigenlijk ook niet zo goed waar ik moest stoppen. Ik had al snel het gevoel teveel te hebben gegeten en het dan al helemaal verpest te hebben. Tja, dan kan net zo goed alles maar verpest worden? Een eetbui volgde. Ik was zo bang om een eetbui te hebben dat ik liever maar helemaal geen kruidnoten meer at.
In de tijd dat ik anorexia had at ik ook helemaal geen kruidnoten. Dat vond ik namelijk iets extra’s. Iets lekkers, dus onnodig. Ik was er van overtuigd dat ik er toch alleen maar dik van zou kunnen worden. Dat mocht niet van mezelf. Dus ik hield het bij m’n oude, vertrouwde liga die op de eetlijst van PsyQ stond. Daar kon ik wel mee leven.
“Ik had echt een haat-liefde verhouding met pepernoten. Ik was er dol op, maar had er ook een hekel aan omdat ik geen maat kon houden. Van mijn eetstoornis mocht ik geen pepernoten eten, maar mijn hoofd en lijf verlangden ernaar. Ik vond ze zo lekker. Ik probeerde het kopen van pepernoten zo lang mogelijk uit te stellen, maar in de periode waarin ik last had van eetbuien, kocht ik soms een hele kilozak! Ik had geen idee hoeveel pepernoten normaal was en at daarom voor mijn gevoel altijd te veel. Na mijn eetstoornis kon ik gelukkig – met mate – genieten van pepernoten. Gewoon mee-eten met mijn partner is dan ook makkelijk. Zij (w)eet wel wat normaal is“ ~ Scarlet
Toch had ik in die tijd best wel graag kruidnoten of pepernoten willen eten. Vooral pepernoten vind ik echt mega lekker. Vooral als ze dan al een tijdje in de koektrommel liggen en een beetje hard zijn geworden. Dat miste ik nu allemaal. Er hingen alleen maar nare gedachten aan iets dat ooit zo fijn was geweest. In de loop van de tijd waren portie-verpakkingen van kruidnoten een optie, maar ooit wilde ik dat toch echt zelf kunnen. Een grote zak kruidnoten in huis die ik op een normale manier zou kunnen opeten, maar hoe moest ik dat aanpakken? Hoeveel kruidnoten is normaal? Hoeveel moet ik eten als tussendoortje?
Als je kruidnoten wilt eten als tussendoortje kan je er ongeveer 30 tot 50 eten. Het lijkt misschien veel, maar in het bovenstaande bakje zitten bijvoorbeeld 40 kruidnoten. Zo in een bakje zie je maar weer dat het eigenlijk best meevalt. Natuurlijk ben je niks verplicht en mag je wat mij betreft zo veel kruidnoten eten als je wilt. Ik noem nu dit aantal om ergens aan vast te kunnen houden, maar als jij jezelf iets extra’s wilt gunnen tijdens de feestdagen dan is dat natuurlijk helemaal prima. Van een keertje wat meer eten dan normaal zal je heus niet zomaar dik worden.
Wanneer je het hebt over chocolade kruidnoten kan je de helft eten van gewone kruidnoten. Dus 15 tot 25 kruidnoten. Als je het aandurft zou je ook niet kunnen tellen, maar van de normale kruidnoten 2 handjes kunnen eten en van de chocolade kruidnoten 1 handje. Dat is natuurlijk de meest gezonde manier, maar als dat nog te veel stress en paniek oplevert kan je het dus ook tellen zoals ik heb omschreven.
“Ik weet nog heel goed hoe ik mij voelde toen de pepernoten-tijd aanbrak. Euforie en paniek wisselden zich in rap tempo af. Alle lekkernijen die bij sinterklaas horen vind ik heerlijk en dat was toen niet anders. Ik kon er alleen nooit echt van genieten, omdat de spanning altijd zo hoog was en vanaf september elke eetbui gevuld was met verschillende zakken pepernoten. Vooral de chocoladepepernoten waren mijn favoriet, maar het lukte mij een hele lange tijd niet om daar op een gezonde manier van te genieten. Wat mij hielp om ook weer op gevoel te kunnen eten van pepernoten was vooral veel ‘afkijken’. Afkijken bij mijn moeder en mijn zus, wat vinden zij normaal? Dat geldt voor mij vast ook!” ~ Daphne
Zelf tel ik mijn kruidnoten niet. Ik doe ze in een bakje of eet ze uit de zak tot ik het genoeg vind. De ene keer eet ik er wat meer en de andere keer wat minder. Ik had het nooit geloofd als je het me toen had verteld, maar het kan dus echt. Wat kruidnoten betreft eet ik dus soms grotere en soms kleinere tussendoortjes, maar dat eet ik ook als ik verschillende producten kies. Die 100 kcal meer of minder gaan het verschil echt niet maken op een dag. Je lichaam is immers geen machine. Ik ben er ook heel zeker van dat ik niet elke dag hetzelfde verbrand. Dus wat zou dan het nut zijn van alles precies uit te rekenen? Het valt niet te meten en dat is niet beangstigend, maar juist oké, want het is voor iedereen zo.
Ik hoop dat deze blog je een beetje houvast kan bieden tijden de donkere, maar gezellige Sinterklaasdagen. Het is heel gezond en fijn om jezelf af en toe een beetje te kunnen verwennen. Ook kan je kruidnoten lekker door de yoghurt of je havermout doen voor die extra Sinterklaas vibe tijdens het ontbijt of bij je toetje. Ik ben benieuwd of jij je kruidnoten ook graag met iets combineert of dat je ze liever gewoon los eet.
♥
Geef een reactie