Wat eten we vandaag? Vandaag heb ik gekozen voor een buitenlandse combinatie van gerechten! Ik vind het altijd leuk om gerechten uit te proberen. Ik zoek geen recept op maar ik loop gewoon de supermarkt binnen en kijk wat ik ga maken. Deze keer had ik zin in iets met ei of met mie. Ik had een klein beetje Foe Young Hai in mijn hoofd om te maken. Uiteindelijk is het van alles geworden wat ik zelf heb bedacht.
Ik heb 3 sausjes gekocht.
^Mix&Woksaus Oester&Knoflook.
^Sesamolie.
^Sweet&Sour woksaus.
Daarna heb ik bedacht wat ik ermee wilde maken.
^De oester&Knoflooksaus heb ik gebruikt om de MIE op smaak te maken.
^De Sweet&Sour saus heb ik gebruikt om een soort FOE YOUNG HAI te maken.
^De Sesamolie heb ik gebruikt om de kip mee op smaak te maken.
Naast de sausjes heb ik gekocht:
^6 Eieren.
^1 Pak eiermie.
^2/3 Kipfilets.
^Een paar plakjes ham.
Groentes:
^Tauge
^Champignons
^Uien
^Paprika
^Mais.
En hoe krijg je die gerechten op tafel?
Foe Young Hai;
( Om het gerecht vegetarisch te houden kun je de ham weglaten. )
* Snij de champignons in plakjes.
* Snij de paprika in kleine stukjes.
* Snij de uien in stukjes.
* Klop de eieren los in een kom. Voeg de groentestukjes hieraan toe samen met wat mais en tauge.
* Bak alles in de pan, samen met de plakjes ham. Je mag er best een beetje in prikken en porren, het hoeft geen strakke omelet te worden.
* Voeg op het laatst het potje saus toe. Sweet&Sour om een wannabe foe young hai te maken!
Vegetarische mie;
* Gebruik de rest van de gesneden groentes, dus; Paprika, tauge, ui, mais&champignons. Bak ze in een wokpan op hoog vuur kort zodat ze lekker knapperig blijven.
* Bereid de eiermie volgens de verpakking.
* Meng de groentes door de mie en voeg als laatste de oester&knoflooksaus toe.
Kipstukjes;
( Voor de vleeseters! )
* Serveer de foe young hai en eiermie met kipreepjes die je gebakken hebt in een laagje sesamolie!
Dan heb je in maximaal 20 minuten een tafel vol heerlijke gerechten!
Eet smakelijk!
Geef een reactie