Eetgewoonten in Italie

Italië is een populaire vakantiebestemming. Dat snap ik wel: het is er vaak heerlijk weer, er is veel strand en een mooie natuur! Het land wordt door de gekke vorm die het heeft ook vaak ‘de laars’ genoemd. Verder staat dit land natuurlijk wereldwijd bekend om de Italiaanse keuken! Vooral de pasta’s en pizza’s zijn hiervan erg populair.

In Italië eten de mensen op wat andere tijden dan wij gewend zijn, en nemen ze daarbij altijd ruim de tijd voor hun maaltijden. Het is een sociale bezigheid: Italianen hebben meestal grote families waarbij de moeder uitgebreid kookt.

Verder moeten ze weinig weten van boterhammen of stamppot zoals wij die in Nederland kennen. In deze blog kun je lezen hoe de Italianen eten…

Drinken
Italië staat vooral bekend om de wijn. Dat wil niet zeggen dat Italianen de hele dag door wijn drinken, meestal pakken ze hun eerste wijntje pas na het avondeten. Ze staat bekend om hun wijn omdat ze veel wijn verbouwen en exporteren.

‘s Ochtends beginnen de Italianen vaak met een cappuccino. Dit drinken ze eigenlijk alleen maar in de ochtend, rond 11.00 gaan ze over op espresso. En dat is niet de slappe bak die we in Nederland gewend zijn: in Italië drinken ze hem alleen héél sterk en met héél veel suiker!

Ontbijt
Italianen ontbijten vaak met een ‘cornetto’ of een ‘brioche’. En nee, de Italianen zitten heus niet elke ochtend aan een ijsje… Een cornetto is een soort croissantje, maar dan een stuk zoeter. Met een brioche wordt eigenlijk niet veel anders dan een broodje bedoelt.

Als je het écht op zijn Italiaans wilt doen, dan neem je je ontbijt niet meteen thuis als je wakker wordt. De meeste mensen daar halen hun ontbijtje bij een café of barretje als ze onderweg zijn naar school of het werk.

Lunch
Meestal is de lunch een warme maaltijd. In Italië is het zo dat bij veel mensen de lunch wordt betaald door hun baas. De werknemers nemen dan ook ruim de tijd om tussen de middag ergens in een barretje wat te gaan eten. Italianen werken hierdoor ook vaak door tot wat later in de avond.

Vaak eten Italianen een typisch mediteraanse lunch. Je kan daarbij denken aan lekker vers stokbrood, olijven, pasta, vis, vlees en salade. Natuurlijk mag bij de lunch de carpaccio niet ontbreken!

Op zondag wordt er vaak extra uitgebreid geluncht. Familie en vrienden komen hiervoor dan vaak bij elkaar, het is een echte sociale aangelegenheid…

Diner
Omdat de mensen in Italië door hun uitgebreide lunch vaak pas laat klaar zijn met werken eten zijn hun diner ook vaak wat later. Een traditionele avondmaaltijd in Italië wordt op de volgende manier gegeten:

  • Als eerste is er de antipasti. Dit is een koud voorgerecht, en is bedoeld om je eetlust een beetje op te wekken
  • Daarna is er de primi. Ook dit is een voorgerecht alleen dan wél warm.
  • Dan komt eindelijk het hoofdgerecht de secondi. In de meeste gevallen zal je hier een lekkere pasta krijgen. Maar ook een lekkere pizza of calzone kan je bij de hoofdmaaltijd verwachten.

  • Na de hoofdmaaltijd krijg je vaak een (zoet) nagerecht: de dolci. Een van de nagerechten waar Italië om bekend staat is de tiramisu! Tiramisu betekend letterlijk ‘trek mij omhoog’, waarmee eigenlijk zoiets bedoelt wordt als ‘vrolijk me op’ of ‘maak me vrolijk’.
  • Alsof één toetje nog niet genoeg is nemen de Italianen als afsluiting van de maaltijd vaak nog een drankje. Je kan denken aan de typisch Italiaanse drankjes zoals grappa, sambucca, limmoncello, prosecco een wijntje of gewoon een espresso.

Tussendoortjes
Wat ze in Italië vaak als tussendoortje eten is “una merendina”. Dit is een soort cakeje met een lekkere vulling er tussen.

Verder kennen ze natuurlijk ook nog allerlei andere lekkere tussendoortjes. Heerlijk Italiaans schepijs bijvoorbeeld!

In de avond eten de mensen in Italië vaak ook nog stokbroodjes met tapenade of andere kleien hapjes, vergezeld met een lekker glas wijn.

Verschillende soorten pasta
Italianen hechten veel waarde aan een goede pasta. Het liefst maken zij de pasta zelf of gebruiken ze in ieder geval verse pasta. Dat Italië een echt pasta-land is zie je alleen al aan al de verschillende soorten pasta die uit dit land komen: spaghetti, macaroni, tagliatelle, canneloni, farfalle, gnocci, lasagne, penne, fussilli, linguine, tortelini, ravioli, Ze komen allemaal uit Italië!

Andere producten
Italië staat natuurlijk nog om een hele hoop meer producten bekend. Denk bijvoorbeeld maar aan parmezaanse kaas, mozzarella, pesto en olijfolie.. misschien ken jij ook nog wel typisch Italiaanse producten?

Wat vind jij van de Italiaanse eetgewoonten?

Foto1: flags.net
Foto2: flickr
Foto3: flickr
Foto4:
flickr

Franka

Geschreven door Franka

Reacties

89 reacties op “Eetgewoonten in Italie”

  1. Ik hou van italiaans eten 😀

  2. tiramisu en gnocchi (L) Loveeee

  3. Lekker, maar wel heel veel, als je dat allemaal eet op een dag!

  4. i love ijs!!

    1. geen Nederlands en Engels door elkaar halen

  5. Klinkt allemaal super lekker!
    Maar inderdaad wel een beetje veel als je dat allemaal elke dag gaat eten? Hoe kun je na een warme lunch ‘s avonds alweer zo’n honger hebben, en dan na zo’n superdiner ook nog laat op de avond weer stokbrood eten? Dan plof je toch? 😛

  6. Italie is sowieso een fantastisch land. De keuken, de huizen, de kerken, kunst, mode, cultuur, de mensen, het weer… Wil nog eens 10 000 keer gaan :-)!

  7. Sommige dingen zijn wel lekker van Italiaans eten, zoals de risotto enzo
    Alleen ben ik nog steeds niet zo’n fan van pasta dus dat is nogal een nadeel voor mij 🙂

  8. Italië ligt naast Spanje??
    I don’t think so…

  9. hmm, ik heb daar een half jaar gewoont, (samen met 1 italliaans kamergenootje) maar de eetgewoontes die zij hadden waren toch iets anders als hierboven beschreven. Maar misschien lag dat ook aan ons werk. En ja 2 warme maaltijden op een dag at ik toen ook. Doe je dat niet dan val je vanzelf om, door de hitte heeft je lijf duidelijk behoefte aan een ander eetpatroon als hier.

  10. Klinkt heerlijk allemaal! Zou er graag willen wonen later.

  11. I love Italy!
    Ben er al heel vaak geweest en vind het echt een prachtig land. Als kind smulde ik echt van lasagne, at er borden van leeg haha. Daar verlang ik naar terug, dat onbezorgd kunnen eten. Mensen denk vaak ook dat ik een Italiaanse of Franse achtergrond heb hihi.
    Een Italiaanse vriendin woont in Toscane en eet echt niet altijd elke avond een antipasti, primi, secondi en toetje. Vaak een antipasti, primi en toetje of antipasti en secondi en toetje. Maar ‘s middags wel warm ja 🙂

  12. Deze zomer wordt alweer mijn vierde op het Italiaanse Sardegna. En ja, Italianen weten wel wat lekker eten is. Nu eten we op Sardinie ook zeker niet elke avond alle gangen, dat is echt iets wat alleen met bijzondere gelegenheden wordt gedaan. Wel hadden we elke avond eerst pasta en dan een secundi met vlees en groente. Vaak ook een toetje, maar veel Italianen zijn dan al in de bar, voor een koffie.

  13. allemaal super lekker!
    maar ook best wel moeilijk :$
    ik ga waarschijnlijk op vakantie naar italie, en heb er wel heel veel zin in!
    alleen het eten ? hoe moet ik dat gaan doen ;O

  14. ik ga zaterdag naar italie, vind het best lastig met eten.
    pasta’s en pizza’s etc vind ik erg moeilijk en ik weet niet goed wat ze voor producten ze daar verkopen, weet iemand dat? xoxo

  15. k heb nu wel mun verslag af

  16. wat veel
    ik zou het niet op kunnen
    ik zit al vol als ik eraan denk

  17. dit is allemaal we goed en wel alleen ik vind het kanker gelul

  18. Ik hou van Italiaans eten, ze eten wel uitgebreid ‘s avonds. Het lijkt me leuk om een dagje in een Italiaans gezin te zijn. 😀

  19. ik ben Italiaans en eet ook warm maar ik niet niet zoveel. ik eet bijna nooit een boterham.

  20. Als ik op vakantie dan toch wat meer ga eten dan gewoonlijk..
    dan toch echt Italiaans eten

  21. Ik vertrek binnen 2 weken naar Italië, dat wordt super!
    Vooral omdat ik nu terug lekker normaal kan eten -en soms (vaak eigenlijk) zelfs wat extra-!!

  22. Ik hou echt van italie het is mijn favorieten land !!!!!!!!!!!!!!!!
    mooi geschreven

  23. ik ben een italiaan en het klopt ( het verhaal)

  24. Ik hou echt van italiexxxx

  25. i love italie 🙂

  26. wat lekker allemaal en bedankt voor de informatie!!!

  27. i love italie : )

  28. Me vader heeft een paar jaar in Italië gewoond. We keren elk jaar weer terug. Het lijkt net of ik daar heb gewoond. Het is daar zo vertrouwd. Vooral bij het Gardameer. Ik mis het nu al

  29. hoelaat eten ze in Italië

  30. jojo Italië is te gek al helemaal het antipasta, pizza, spaghetti, en de ijsjes ik hou van Italië

  31. lekker veel infirmatie

  32. vrolijk me op en maak me vrolijk betekent hetzelfde? en je kan de volgende keer wel beter op de spelling letten en eerst alles controleren voordat je t publiceerd.

  33. leuk, kom veel te weten over het eten en drinken in Italië. goed ik moet een werkstuk maken!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  34. ik ben hier wel heel vaak geweest dus italie en het is super daaro

  35. heel tof moeten een kraam maken over Italië dus graag nog veel typische gerechten plaes……………………………………………..!!!!! dankje alvast

  36. hoi ik ben laurens

  37. mmmmmmmmmmm lekker vooral de pizza

  38. als je in italië woont wat zal dan mijn lievelings eten zijn?

  39. ik moet een spreekbeurt doen en ik doe het over italië
    en ik doe ook een hoofdstuk over “de italiaanse keuken”
    en voor dat hoofdstuk was dit blog echt suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuper handig ( bijna de helft overgenomen )

  40. heel lekker het italiaans eten , ik heb heel wat nodige tips gepakt van dit blog voor mijn eindwerk bedankt.

  41. dit is een leuke website waar je veel informatie kunt vinden over landen en veral over het eten ik heb hier veel informatie kunnen vinden voor mijn spreekbeurt en het is op een goede manier uitgelegd
    bedankt groetjes : floor

  42. ik doe ook mijn spreekbeurt over italie heel weg bedankt voor deze informatie

  43. ik doe mijn spreekbeurt over italie en ik heb hier egt heel erg veel aan gehad. je hebt egt hele goede informatie bedankt!

  44. Super bedankt echt top!! ben veel veder gekomen met mn werkstuk

  45. heel handig voor een werkstuk of een spreekbeurt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  46. Dit is super goede info

  47. Ik heb een tijdje bij een Italiaans gastgezin gewoond (Noord-Italië) en hun eetpatroon kwam niet overeen met wat hier beschreven wordt. Zeker het avondeten was veel minder uitgebreid (geen voorgerechtjes enzo) en ‘s avonds werd er ook echt niks meer gegeten, op wat koekjes na. Wel is het zo dat er inderdaad 2x per dag warm gegeten werd. Zowel middag- als avondeten was best stevig eten, geen salades ofzo…

  48. Hallo,
    Ik zou graag willen weten of Italianen veel koolhydraten eten op een dag, en hoe dit zich verhoudt met eiwitten en vetten? Heb je hier enig idee van?
    Bij voorbaat dank!

  49. Italie is echt lekker eten flex

  50. I love italie

  51. Ik ben spaghetti fan echtwaaar

  52. Aleen lus ik geen pizza echtwaar

  53. lekker italiaans eten. ik ga vaak op vakantie naar italië.

  54. Wat een fette site is dit!

  55. leker eten en veel informatsi.

  56. goed voor mijn verslag

  57. heel lekker maar te veel voor mij ik hou meer van Nederlands eten die stamppot gaat er wel in bij mij

  58. en die worst voornamelijk

  59. heerlijk eten I love italia

  60. ik ben het met je een met die worst:D

  61. Wat een toffe site!!
    een indd die worst is top die gaat er bij mij wel in en ILOVEWORSTEN

  62. ik hou heel erg van italiaans eten ik moet een werkstuk over rome doen dus ik kijk ff op deze site

  63. weten jullie nog dingen die ik in mijn werkstuk kan schrijven behalve romulus en remus en bezienswaardig heden

  64. Bij de drankjes hoort ook de strega! Erg lekker!

  65. pizza is overheerlijk

    1. nee he is niet overheelijk maar ovenhelijk.

  66. Wat is het beste Italiaans eten

  67. ik vind het lekker vooral pizzas

  68. een perfecte site

  69. ik kan er wel mee door hoor

  70. lekker eten zeg

  71. heb werkstuk over italië echt super

    1. heb ook een werkstuk over italie

  72. Italiaanse eten is zoooo lekker!!!! jummie!
    Cappuccino en Espresso smaken daar anders dan hier. Daar zijn lekkerder dan hier

  73. lekkerrrrr

    1. superlekker

  74. Ik vroeg me af… hebben ze ook gewoon volkoren of donker brood in Italië? Ga er heeeel snel heen op vakantie, jeeeeuj!

  75. Ik doe presentatie over Italië!
    Bedankt!

  76. goeie info ik had het nodig voor mijn werkstuk

    thnx

  77. ik ben zelf half italiaans en vindt het italiaanse eten heerlijk

  78. k was radeloos opzoek naar iets voor mijn werkstuk
    super veel info
    thanks

  79. zalig

  80. amai zo veel ik. dit is echt wat ik nodig had. Op heel google staat super veel troep maar dit is fantastisch
    dank je wel
    me

  81. ik houd mijn werkstuk over Italië bedankt

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *