De eerste keer dat ik kennismaakte met hummus was toen Nouska het een aantal jaar geleden mee had naar kantoor en het vol enthousiasme op haar brood smeerde. ”Wat is dat voor bruin spul?” vroeg ik. ”Hummus” zei ze. Het bleek een mengsel van kikkererwten te zijn dat ik later nog veel vaker voorbij zou zien komen. Andere mensen spraken het uit als ‘hoemoes’ of ‘huumus’. De precieze uitspraak weet ik nog steeds niet, maar dat het populair is, dat kan ik intussen niet meer ontkennen.
Zo populair blijkbaar, dat er inmiddels een heuze film over is gemaakt, namelijk Hummus! the movie. Je kunt de film/documentaire vanavond bekijken op NPO3. Bekijk hieronder vast de trailer.
De documentaire is vanavond om 21.00 uur te zien op NPO3.
Geef een reactie