Hoewel Starbucks in principe een koffiezaak is, is deze keten niet direct zo populair vanwege de gewone koffie. Die populariteit komt vooral door het enorme aanbod zoals een frappuccino, macchiato, chai tea latte, americano, iced latte, of white chocolate mocha. Toch blijkt uit Brits onderzoek dat 80 procent van de bezoekers eerder gaat voor een veilige keuze zoals een cappuccino en niet voor iets waar zij echt zin in hebben.
Bezoekers van Starbucks of soortgelijke koffiezaken durven vaak niet te kiezen voor wat zij eigenlijk graag willen uit angst voor wat anderen hiervan zullen denken. Daarom gaan zij maar voor iets makkelijks. Koffieproducent rijo42 deed dit onderzoek onder duizend mensen. 800 mensen gaven aan hun ”koffie-imago” niet te willen schaden door ingewikkeld te doen tijdens het bestellen.
Die angst lijkt deels terecht te zijn. Als we anderen een uitgebreide bestelling zien doen, (”een latte met sojamelk, magere slagroom, een extra shot koffie, een klein beetje siroop en graag wat nootjes bovenop”) dan hebben daar namelijk ook een duidelijke mening over. De ondervraagden vinden dit gek, net als de aparte namen van veel drankjes die lastig zijn om uit te spreken.
Zelfs die eerder genoemde veilige cappuccino lijkt niet meer zo veilig. 41 procent van de ondervraagden zegt zich te schamen voor het bestellen van een cappuccino op het moment dat de rest van het gezelschap een espresso bestelt. Ook zijn er mensen die geen melk en suiker aan hun koffie durven toe te voegen als de rest dit ook niet doet.
De resultaten van dit onderzoek heb ik met enige verbazing gelezen. Ik had niet verwacht dat zoveel mensen niet zouden durven bestellen in een koffiezaak wat ze echt zouden willen. Wel kan ik me dit goed voorstellen als je problemen hebt met eten. Toen ik last had van een eetstoornis en ik op het station langs de Starbucks liep, leek het me geregeld ook lekker om eens zo’n drankje te kopen waar iedereen het over had.
Toen ik stage liep, kwam ik iedere dag meerdere keren langs koffiezaakjes waar ze allerlei lekkere drankjes met koffie verkochten maar ik dacht alleen maar aan hoeveel calorieën daar wel niet moesten zitten en hoe ongezond dat waarschijnlijk was. Ook vond ik het te duur en gunde ik mezelf zoiets niet. Bovendien vroeg ik me af of ik zo’n drankje als tussendoortje kon rekenen en hierdoor raakte ik in de war. Al met al zorgde dat voor veel stress waardoor ik uiteindelijk gewoon maar doorliep.
Als ik eens met iemand wat ging drinken en we besloten bij een koffiezaakje iets te drinken, dan kon ik tijdens het wachten in de rij al helemaal gestresst raken over wat ik moest nemen. Vaak hangen er meerdere borden over wat er allemaal te krijgen is en omdat ik de boel niet op wilde houden, wilde ik dan snel kijken en een keuze maken. Ik twijfelde echter lang of ik iets wel zou lusten en of het niet te duur was en wat al die rare namen sowieso betekenden waardoor ik helemaal in de stress schoot. Vervolgens zag ik voor me ook nog een vitrine met allemaal lekkere dingen en wist ik niet of ik ook nog iets bij de koffie/thee moest nemen of niet en zo ja, wat dan. Eenmaal aan de beurt koos ik vaak voor een kopje thee. Best wel saai, dat kun je thuis ook drinken.
Later merkte ik dat ik ook wel gewoon een lekker warm drankje kon drinken als ik maar even rustig kon kijken wat er allemaal was. Ik ging dan gewoon even buiten de rij staan om de borden te bekijken en zo mijn keuze te maken. Pas als ik het wist ging ik in de rij staan en zo kon ik voorkomen dat ik gestresst raakte over koffie, wat gewoon zonde van mijn energie was.
Als je je schaamt om iets speciaals te bestellen, dan kan het helpen je te bedenken dat je een medewerker maar twee minuten ziet of spreekt en daarna niet meer. Hij of zij is het binnen een uur waarschijnlijk weer vergeten. Als je je schaamt tegenover de mensen met wie je bent, kun je je afvragen of je wel met de juiste mensen bent. Je zou je immers niet hoeven schamen ten opzichte van vrienden of familie. Als je je wel op je gemak voelt bij hen maar je alsnog schaamt, waar ligt dit dan precies aan en waar schaam je je voor? Onderzoek de onderliggende gedachten en angsten en probeer deze uit te dagen. Het zou zonde zijn als je niet ens een lekker warm drankje kunt bestellen uit angst voor wat anderen daarvan vinden.
Durf jij te bestellen wat je echt wil?
Bron: hln.be
Geef een reactie