Lekkere kipkersen taart

Deze hartige taart wordt zowel warm als koud gegeten, maar ik vind hem het lekkerst wanneer ik het warm eet. De kipkersen taart is naar mijn mening echt de moeite waard om te proberen. Het is misschien wat vreemd om stukjes kers tussen de kip te ontdekken. Geen alledaagse combinatie maar wel erg lekker! Ik zou zeggen probeer het zelf.

Benodigdheden voor vier personen:

♥ Een grote pot pitloze kersen.
♥ Peper
♥ Zout
♥ 1 eetlepel sambal
♥ 1 rode ui
♥ Gember
♥ Een pak bladerdeeg
♥ Kerrie saus
♥ Geraspte kaas
♥ 500 gram kipfilet
♥ Twee paprika’s 
♥ Een zak groentemix
♥ Champignons
♥ Crème fraîche

Stap 1. Snijd de kip, ui, paprika en champignons in stukjes.

Stap 2. Laat de kersen goed uitlekken in een zeef.

Stap 3. Pak twee pannen. De een gebruik je voor de kip, de ander voor de groenten. Tijdens het bakken van de kip voeg je wat zout en peper toe.

Stap 4. Wanneer de paprika, ui en champignons goed zijn gebakken leg je ze in een schaal en bak je de groentemix.

Stap 5. Wanneer zowel de groentemix als kip goed is gebakken pak je een grote wokpan zodat je alles nog een keer goed bij elkaar kunt bakken.

Stap 6. Voeg de crème fraîche als laatste toe en breng het op smaak met de sambal,gember en kerrie saus.

Stap 7. Verdeel de plakjes bladerdeeg goed over de schaal zodat alles bedekt is. Wanneer je dit hebt gedaan kun je het kipkersenmengsel verdelen, en het afsluiten met bladerdeeg.

Stap 8. Als laatste strooi ik er wat extra geraspte kaas overheen.

Stap 9. Bak de kip-kersen taart in de oven voor 20 tot 25 min op 225 C goudbruin en gaar.

Stap 10. Laat het gerecht nog even goed afkoelen….

Eet smakelijk!

Jessy

Geschreven door Jessy

Reacties

4 reacties op “Lekkere kipkersen taart”

  1. Haha, eten wij ook wel eens thuis, maar dan noemen we het kip in de hoed.

  2. Ik vind het niet echt taart.

  3. Mijn moeder maakt die ook wel eens, maar dan gebruikt ze een echte taartvorm! Is wel echt heel lekker!

  4. ziet er wel lekker uit, ben dol op kip ook omdat het bijna het enigste is wat veilig is.

    ga het zeker een keer proberen

    liefs

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *