Ondanks dat de winter inmiddels voorbij is, kan het toch heerlijk zijn om ‘s morgens de dag te beginnen met een warm ontbijtje. Ik ontbijt af en toe met warme havermout, maar meestal is mijn ontbijt koud. Omdat ik ‘s morgens vaak nog niet zoveel zin heb in brood, ontbijt ik vaak met yoghurt met muesli, vers fruit, havermout met vers fruit, kaneel en rozijnen en soms wel met brood maar dan wel met zoet beleg. Smoothies vind ik ook heel lekker en hier zitten dan wel vaak dezelfde ingrediënten in, namelijk yoghurt, vers fruit en soms havermout. Dit zijn meestal koude smoothies, maar waarom zou je het niet warm maken? Dit is op z’n tijd ook wel erg lekker en weer eens iets anders. In deze blog deel ik een aantal lekkere warme drankjes voor bij het ontbijt.
Als ik aan warme drankjes denk, denk ik in eerste instantie aan thee of warme chocolademelk. Oh, en aan de warme melk met anijs..dit kreeg ik vroeger weleens als ik niet kon slapen. Ik denk niet aan warme ontbijt drankjes… maar je kunt er dus prima mee ontbijten en het is leuk om eens wat anders te proberen. Hier kwam ik achter toen een vriendin van mij een keer zo’n heerlijk drankje voor mij neer zette en ik het toen toch maar heb geprobeerd. Hieronder deel ik een aantal lekkere ontbijt drankjes. Het ene drankje is wat voedzamer dan het andere, je kunt voedzame drankjes met bijvoorbeeld havermout drinken als ontbijt maar je kunt het ook bij het ontbijt nemen en er bijvoorbeeld nog een boterham of vers fruit bij eten.
Deze drankjes zijn niet alleen heel lekker, maar bevatten ook allerlei gezonde ingrediënten die er voor zorgen dat we ons ‘s morgens energiek voelen. Probeer het eens uit en kies eens voor een ander drankje bij je ontbijt in plaats van alleen maar thee of koffie. Misschien doet het je denken aan lekkere drankjes voor de herfst en winter, maar ze zijn net zo lekker in het voorjaar.
♥ Chai tea smoothie met mango
Als je van Chai Tea houdt, vind je deze smoothie misschien ook wel heel lekker. Het is heerlijk voor bij je ontbijt en makkelijk te maken. Voor één smoothie heb je nodig: Een glas melk, 50 gram mango (bevroren kan ook), 1 tl speculaaskruiden, een zakje Chaimix van Zonnatura. Verwarm de melk in een pannetje en doe dit in een mok. Doe hier het theezakje in en laat het even trekken. Haal het theezakje eruit en doe het samen met de bevroren mango in de blender. Doe het weer terug in de mok en garneer het met de speculaaskruiden.
♥ Warme blauwe bessen smoothie
Ik heb laatst een heerlijke blueberry crumble gemaakt en dit liet mij zien dat je blauwe bessen ook prima warm kunt eten, sterker nog; dat het heel lekker is. Je kunt hier ook een heerlijke ontbijt smoothie van maken. Je kunt verse blauwe bessen gebruiken maar uit de vriezer kan ook prima. Voor één smoothie gebruik je ongeveer 200 ml melk, 3 el havermout, een banaan en een handje vol blauwe bessen. Meng eerst de blauwe bessen en banaan met elkaar en verwarm ondertussen de melk in een pannetje. Voeg hier dan de havermout aan toe en roer het goed door. Gooi het in de blender erbij en mix alles goed door elkaar. Je ontbijt smoothie is dan klaar!
♥ Warme bananen ontbijtshake
Om een warm en drinkbaar ontbijt te maken met banaan heb je het volgende nodig: 250 ml amandelmelk, 20 gram havermout, 1 banaan, wat chia zaad en wat cacao poeder. Kook 200 ml melk en de havermout in een steelpannetje en roer het goed door. Pureer de banaan met de rest van de melk en voeg het chiazaad hier aan toe. Met het goed door elkaar en je drankje is klaar!
♥ Warme smoothie met sinaasappel, wortel, gember en honing
Je kunt ook een heerlijke warme smoothie maken met verse sinaasappel, wortel, gember en honing. Pers de sinaasappels uit en doe dit samen met wat wortel, honing en een stukje verse gember in de blender. Kook wat water en doe dit erbij. Meng het door elkaar en je warme sapje is klaar. Er zit een enorme dosis vitamine in dit sapje en het is een goed begin van de dag. Het is echter geen volwaardig ontbijt dus neem er nog iets bij. In dit sapje kun je overigens ook wat kaneel doen, heel lekker!
♥ Warme smoothie met amandelmelk, peer, havermout en walnoten
Dit is een heel bijzondere combinatie maar het schijnt ontzettend lekker te zijn. Je hebt hiervoor de volgende ingredienten nodig: 250 ml amandelmelk, 40 gram havermout, wat walnoten, 2 rijpe peren, wat gember. Verwarm de amandelmelk in een pannetje en schil de gember en peren en doe dit in de blender. Doe dan ook wat walnoten en de havermout in de blender en mix het goed door elkaar. Doe de warme melk erbij en mix het nog even goed. Dan is je ontbijt drankje klaar.
♥ Warme chocolademelk smoothie met havermout en hazelnoten
Wil je een gezond ontbijtje en toch de guilty pleasure van chocolade? Ga dan voor de chocolademelk met havermout en hazelnoten. Je hebt dan melk nog, of amandelmelk of een andere soort melk wanneer je het wat zoeter wil hebben, pure cacao, havermout en hazelnoten. Hoeveelheden naar smaak. Doe het bij elkaar in de blender en mix het goed door elkaar. Voor de warme variant moet je de melk eerst even opwarmen in een steelpannetje. Bewaar wat havermout en hazelnoten voor de garnering, staat leuk!
♥ Warme appeltaart smoothie
Deze smoothie is heerlijk, voedzaam en doet mij denken aan appeltaart. Leuk om eens te proberen, bijvoorbeeld voor bij het ontbijt. Wat heb je nodig voor één smoothie? Ongeveer 1 a 2 appels, 350 ml melk, een handje boekweitkorrels (1 nacht weken), 2 el notenpasta, een el kokosolie, een beetje kaneel, kardemom, kruidnagel, nootmuskaat en een snufje zout. Verwarm de kokosolie in een pannetje en bak hierin de appels (in stukjes gesneden) met de kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en kardemom. Doe dan de melk erbij en laat het even staan. Doe alle ingrediënten in de blender en het is klaar!
♥ Warme kokos kaneel smoothie met havermout
Ik hou ontzettend van kokos en ook met kokosmelk kun je een heerlijke smoothie maken. Meng wat kokosmelk met gewone melk en verwarm dit in een pannetje. Doe hier vervolgens een paar lepels havermout doorheen, wat kaneel en wat kokosrasp en je ontbijtdrank is binnen no time klaar. Doe er eventueel wat amandelschaafsel overheen voor de garnering.
Wat drink jij het liefste bij je ontbijt en welke van de bovenstaande drankjes lijkt jou het lekkerste?
Geef een reactie