Lunchen is iets voor mij wat ik soms doe omdat het moet, omdat mijn lichaam het nodig heeft en omdat ik honger heb, maar in veel gevallen is het ook iets waar ik naar uit kan kijken. Een momentje waarop ik iets extra’s voor mijzelf doe door iets lekkers te maken of te kopen en soms combineer ik het bijvoorbeeld met een afspraak in de stad. Zo ga ik regelmatig lunchen met vriendinnen om even bij te kletsen. Elke dag is weer anders. De ene keer heb ik wat meer zin om veel tijd aan te besteden aan mijn lunch en de andere keer maak ik even snel iets omdat ik weinig tijd heb of geen zin of inspiratie heb om iets te maken wat wat ingewikkelder is. In deze blog deel ik een aantal lunches van mij.
In eerdere blogs van mij waarin ik mijn ontbijt, lunch, tussendoortjes en avondeten laat zien, kun je kijken naar de andere dingen die ik lekker vind en ook zijn er genoeg video’s te bekijken waarin ik mijn eetpatroon laat zien. Als je twijfelt aan de hoeveelheden of hierover een reactie wil plaatsen, lees dan eerst eens deze blog.
♥ Maandag
Maandag had ik nog soep over van de avond ervoor en heb ik dit ook als lunch gegeten. Het is zoete aardappelsoep die goed gevuld is met allerlei andere verse groenten. Ik vind het ook wel fijn om ook bij de lunch veel af te wisselen en dus ook andere dingen te eten dan alleen maar brood. Ik bewaar soep altijd voor de dag erna of ik vries het in zodat ik op een later moment niet hoef te koken.
♥ Dinsdag
Dinsdag heb ik ‘s morgens gewerkt en moest ik ‘s middags even snel de stad in om nog iets te halen. Ik heb toen even snel geluncht met een tosti met ketchup. Vroeger deed ik altijd ketchup op het brood voordat ik het in het tosti ijzer deed, inmiddels eet ik gewoon een tosti met een bakje ketchup er naast.
♥ Woensdag
Woensdag was ik vrij en had ik een lunchafspraak met een vriendin. Ik eet regelmatig buiten de deur omdat ik het vaak combineer met afspraken met vriendinnen maar soms ook omdat het handig is. Dit keer spraken we af bij Hummus. Hier hebben ze heerlijke Mediterraanse lunchgerechten. Ik koos voor gevulde aubergine met yoghurt, granaatappelpitjes en hummus.
♥ Donderdag
Donderdag werkte ik uit huis en heb ik tussen de middag geluncht met twee geroosterde boterhammen met sesamzaadjes met salami. Ik heb een eitje gekookt en hierbij dronk ik bosbessen limonade.
♥ Vrijdag
Op de middelbare school had ik een periode dat ik elke dag als ik thuis kwam nog een tosti at. Inmiddels eet ik het veel minder vaak en toevallig deze week twee keer. Dit keer maakte ik een tosti met kaas en tomaat. Ik eet het liefste tosti’s met ketchup om in te dippen. Eet jij ook een sausje bij je tosti?
♥ Zaterdag
Wat betreft het eten buiten de deur, komt dit regelmatig voor. Ik denk dat ik meer dan anderen buiten de deur eet omdat ik dit vaak combineer met afspraken met vriendinnen. Ik vind lekker eten heel belangrijk en kan daar ook heel blij van worden, dus ik geef daar relatief veel geld aan uit. Omdat ik bijna geen alcohol drink, bespaar ik daar weer op. Zaterdag ging ik na lange tijd weer bijkletsen met een vriendin en gingen wij lunchen. Ik at een heerlijk broodje BLT en ik dronk er een vers sapje bij.
♥ Zondag
Ik had een heerlijk weekend als het gaat om lekker eten. Zondag was ik met mijn zus in Amsterdam en omdat we de hele dag op pad waren, hebben we ook buiten de deur geluncht. Ik had een heerlijk broodje met zalm met een lekkere salade en een sausje van creme fraiche.
Geef een reactie