Binnenkort kunnen we misschien wel in alle vestigingen van McDonald’s in Nederland onze eigen burger samenstellen. De fastfoodketen is in Hoorn begonnen met een Pilot en vooralsnog kunnen klanten alleen hier hun hamburger laten aankleden met extra kaas, gefrituurde uitjes, spek, jalapeños en andere toppings naar keuze. Ik denk dat dit een leuke vooruitgang is omdat het dan net even wat meer op een echt restaurant lijkt waarbij je wat je wilt eten gewoon uitzoekt op de menu kaart.
Het komt geregeld voor dat ik zelf niet kan kiezen wat ik wil eten omdat ik het broodje van de ene burger wil, de toppings van de ander en weer een andere saus. Je zou kunnen zeggen dat de keuzevrijheid het juist lastiger maakt en dat het veel effectiever en beter is om de keuze te hebben uit een aantal samengestelde burgers en that’s it. Eigenlijk zoals het nu is. Toch wil McDonald’s hier iets in veranderen en beginnen zij met een pilot om grootschalige fiasco’s te voorkomen.
Manu Steijaert, de nieuwe baas van McDonald’s Nederland, geeft aan het zo snel mogelijk te willen uitbreiden naar alle ketens in Nederland wanneer dit een succes blijkt te zijn. Ook wordt aan het einde van het jaar gestart met vier restaurants met de Salad Bar. Hier kunnen klanten zelf hun salade samenstellen waarna deze vers gemaakt wordt door het McDonald’s personeel. Ook willen zij weer een poging gaan wagen met McCafé, een koffiezaak in een McDonald’s restaurant. Ook in het verleden hebben zij dit weleens gedaan, maar in 2000 stopte dit wegens gebrek aan succes.
Om snel in te kunnen spelen op veranderingen wil de fastfoodketen de tafelbediening voor het einde van het jaar uitbreiden naar tien vestigingen. Hierbij kun je dus net als in een restaurant lekker aan je tafeltje blijven zitten. Volgend jaar volgen er dan meerdere filialen. Op deze manier wordt de beleving van de klant wat meer centraal gezet.
Ik denk dat het goed is dat McDonalds blijft veranderen en ingaat op de behoeftes van de klanten. Ik weet niet of ik zo snel gebruik zou maken van de tafelbediening, maar ik denk dat het voor mensen met kinderen wel heel handig is en ik vind het goed dat McDonalds deze service aanbiedt. Verder ben ik wel erg te spreken over de Saladbar en het zelf een hamburger samenstellen. Zo kun je precies kiezen wat je zelf lekker vindt en je eigen favoriete burger maken. Daarnaast heb ik dan ook het idee dat het wat verser is.
Wat vind jij van deze vernieuwingen?
Geef een reactie