Een tijdje terug keek ik de aflevering van College Tour terug met Nigella Lawson in The Harbour Club te Amsterdam. College Tour is een programma gepresenteerd door Twan Huys, waarbij er inspirerende persoonlijkheden van over de hele wereld worden uitgenodigd op een toepasselijke locatie. Bij dit programma mogen enkel studenten aanwezig zijn.
De gast wordt vervolgens door Twan Huys geïnterviewd en de studenten mogen vragen stellen. Voor de College Tour met Nigella Lawson had ik mij opgegeven. Echter, door tentamens en deadlines (het leven van een student gaat niet over rozen) kon ik er toch niet heen. Dit vond ik toch wel jammer, omdat ik Nigella Lawson persoonlijk één van de meest inspirerende televisiepersoonlijkheden in de keuken vindt. De manier waarop ze haar recepten aan persoonlijke verhalen verbindt en hoe ze hier over verteld en hoe ze in beeld zijn gebracht, vind ik geweldig. Net als haar momentje aan het einde van iedere aflevering, als ze haar midnight snack gaat halen. In College Tour vertelde ze meer over haar programma, maar ook over haar persoonlijke leven.
Haar verhaal begint met haar moeilijke jeugd. Ze begon samen met haar zus al vroeg met koken. Haar moeder had te kampen met een eetprobleem. Nigella Lawson vertelde dat dit één van de redenen was dat ze zo geïnteresseerd is geraakt in eten. Nog een reden dat ze zo opging in koken, was haar eerste echtgenoot John Diamond. Hij stimuleerde haar haar eigen kookboeken uit te brengen. Echter, hij krijg de diagnose keelkanker en overleed in 2001. Door zijn ziekte kon niet meer van eten genieten, omdat hij niets meer kon proeven en niets meer door zijn keel kon krijgen. Door deze personen in haar leven is Nigella anders tegen eten aan gaan kijken.
Hoe zelfverzekerd ze overkomt in haar kookprogramma’s, zo bescheiden kwam ze over in College Tour. Toch durft ze stellig een standpunt in te nemen. Tijdens de aflevering werden er filmpjes van haar programma’s getoond en van koks uit Nederland die hun bewondering uitspraken over Nigella. Gedurende deze filmpjes zag je Nigella haar gezicht afwenden en met haar ogen rollen. In haar programma’s flirt ze erg met de camera en met de kijker. Haar bijnaam is niet voor niets ‘the Queen of food porn’. Ze vindt het echter verschrikkelijk om zo over zich te horen praten. Ze doet dit flirten niet bewust, het is gewoon hoe ze is.
Bekijk de uitzending
Op een gegeven moment vertelde ze iets wat me verraste en waar ik me gek genoeg in herkende. Hoewel Nigella Lawson een grote liefde heeft voor koken en eten, heeft ze een nogal aparte guilty pleasure. Voor haar is deze guilty pleasure het bekijken van dieetblaadjes en programma’s over diëten en afvallen. Ze stelt dat mensen die permanent op dieet lijken te zijn een tegenovergestelde guilty pleasure hebben, namelijk het bekijken van plaatjes van eten en programma’s over eten. Nu zijn een eetstoornis en een dieet niet met elkaar te vergelijken, maar toch is dit iets waar ik mij zeer in herkende. Ik kan intens genieten van het kijken op blogs die recepten en foto’s van eten bevatten. Zo kan ik uren naar 24Kitchen kijken, naar hoe Rudolf van Veen weer allerlei lekkere dingen uit die oven tevoorschijn tovert. Ook kan ik vervolgens met smaak over deze lekkere gerechten vertellen aan anderen, zonder ze ooit te maken of aan te raken. Ik dacht werkelijk dat ik de enige persoon was die dit deed, maar toen ik het Nigella Lawson op nationale televisie hoorde vertellen, bleek zij het ook te doen! Weliswaar doet zij het tegenovergestelde, maar het is toch te vergelijken.
Alsof ik het eten toch niet helemaal los kan laten. Ook herkende ik mezelf in het perfectionisme wat Nigella Lawson ook schijnt te hebben. Zo kwam ze met een quote die me nog lang bij zal blijven: ‘People are vulnerable for the tiranny of perfection’.
Hebben jullie deze aflevering met Nigella Lawson ook gezien? En wat vonden jullie ervan? Schrikt het overvloed aan beelden van eten jullie af of is het voor jullie ook een guilty pleasure?
Geef een reactie