Nootje: kookboek om nuts van te worden

Een tijdje geleden schreven we al over het kookboek Havermoutje van Pascalle Bonnier en Mathijs Kok. De twee schreven een kookboek vol recepten over havemout, naar aanleiding van hun succesvolle instagramaccount. Daar is het niet opgehouden voor de twee. Inmiddels is namelijk het kookboek Nootje verschenen met ruim 70 recepten, allemaal gemaakt met noten.

Zoals je kun zien in onderstaande video in deze blog, was Proud2Bme uitgenodigd voor de boeklancering van het kookboek. Ik heb daar een superleuke middag gehad. Alles ging over noten die middag. Matthijs en Pascalle hielden een notenkraakwedstrijd, we kregen een kokosnoot te drinken en mochten allerlei lekkere recepten proeven. Ook heb ik Pascalle nog even kunnen spreken. Als je op hun instagramaccount kijkt, vind je ook nog een video waarin ik te zien ben van die middag. Die video is de promo voor Nootje.

Ik heb het boek die dag ook mee naar huis gekregen. Ook mogen we er ook twee weggeven aan jullie! Dus, ben je dol op noten én koken, dan is dit zeker een uitdagend boek voor jou! Het bevat diverse recepten en geeft ook meteen veel uitleg over de bereiding van noten. Zo staat er in hoe je noten kunt roken, ontvellen, roosteren, wellen en ga zo maar door. Je leert in ieder geval hoe breed je noten kunt verwerken in je eten!

Wat moet je doen om een boek te winnen?

  • Reageer op deze blog wat jouw favoriete noot is en wat jou leuk lijkt aan dit boek of wat je van deze blog vindt!
  • Mail jouw naam (+ de naam waarmee je hebt gereageerd) en adres naar win@proud2Bme.nl
  • Like, als je dat leuk vindt, de Instagrampagina @Havermoutje op Instagram. O, en als je dat toch doet, bekijk dan meteen onze Instagram @Proud2BmeNL
Ik wilde je graag tippen, omdat ik het concept van deze kookboeken erg leuk vind. Wie weet krijg jij daardoor ook weer wat meer plezier in koken of kun je juist lekker aan de slag met je talenten in de keuken!
Redactie

Geschreven door Redactie

Reacties

38 reacties op “Nootje: kookboek om nuts van te worden”

  1. Ohh jummie, wat een mooi boek! Havermoutje ook, nu wil ik ze allebei lezen haha 🙂 Er gaat geen dag voorbij dat ik geen nootjes eet, maar ermee bakken/koken doe ik eigenlijk niet zo vaak. Pistache is mijn favoriet, ik hoop dat die er ook in staan! Liefs

  2. Oehh ik vind de noten-cranberrymix van de AH heerlijk… sinds een week doe ik het ook door de yoghurt. Hmmm, lekker en goed voor me! Ik vind noten zo tof omdat ik het als een heel natuurlijk product zie met gezonde vetten. Dat laatste kan ik sinds een poosje gelukkig ook echt geloven en daarmee mezelf toestaan. Ik heb geleerd dat ze én heel lekker zijn én goed voor mij. Het lijkt me heel tof om te ontdekken wat ik er allemaal nog meer mee kan doen dan alleen door de yoghurt en zou het daarom heel tof vinden om zo’n mooi boek te ontvangen! ;);)

  3. Amandelnoten ♥♥♥ Ik ben nu een jaartje vegetariër en verwerk nu heel vaak noten in mijn voeding, de beste beslissing ooit! Het zou dan ook heel leuk zijn moest ik nog meer inspiratie hebben door dit boek om lekkere, voedzame gerechten te maken 🙂

  4. Ik eet iedere dag een paar walnoten, vaak van onze eigen boom, die vind ik erg lekker! Ook notenpasta op brood (met jam) vind ik heel lekker en vroeger at ik ook graa g suikerpinda’s (ookal zijn dat officieel geen noten :’)) Het lijkt me heel leuk om dit boek te winnen omdat ik er al veel positieve dingen over heb gehoord (de instagrampagina en de blog van havermoutje vind ik ook leuk!) en om inspiratie op te doen voor andere recepten/baksels/gerechten met noten.

  5. Mijn favoriete noot is denk ik toch wel de pistachenoot. Ik kan me daar helemaal misselijk aan eten, al moet ik zeggen dat ik eigenlijk van elke noot wel kan genieten.
    Een tijdje terug heb ik Havermoutje aangeschaft en ik ben er nog steeds zo blij mee, dus daarom ben ik heel benieuwd naar dit boek. Hun recepten zijn zo lekker en vaak ook nog vernieuwend en ik zou echt graag meer recepten willen maken waarin ik noten kan verwerken. Dus dan biedt dit een uitkomst!

  6. Mijn favoriete Nootje is de Macademianoot! Helaas ben ik student on a budget en zijn deze niet wekelijks in mijn kast te vinden. Maar des te meer geniet ik ervan als ik ze in het weekend bij m’n moeder wel heb. Óf als ik mezelf ze af en toe lekker gun, ook al zijn ze wat boven mijn budget.

    Wat ik ermee doe? In een salade, bovenop een couscous gerecht of gewoon zo opeten. Heb het boek Havermoutje al vaker gezien en aangezien ik dól ben op havermout moet ik die ook maar eens aanschaffen. En aangezien ik ook gek ben op noten, lijkt mij dit boek mij onwijs veel inspiratie bieden!

  7. Oooh wat leuk! Gelukkig kan ik sinds kort weer genieten van noten, vooral amandelen vind ik heel erg lekker. Ik ben weer meer aan het bakken, en dit boek lijkt me echt geweldig (: thanks voor de leuke vlog en review hierover!

  8. Dit lijkt me zo’n leuk receptenboek! Ik heb van Rens Kroes ook de kookboeken, en dit lijkt mij weer zo’n ideaal boek voor de Zondag Bakdag.
    Ik ben dol op walnoten. Ik eet dit dagelijks, met veel verschillende baksels creeer ik er elke keer weer wat lekkers van.
    Ik maak bananenbrood met walnoten, ontbijtje met granola, walnoten en appel, bananen nicecream met walnoten. Of zo uit het vuistje ook heerlijk.

  9. Dit lijkt me echt een superleuk boek! Door mijn eetstoornis ben ik een beetje bang geworden van noten, maar probeer er nootje voor nootje weer van te genieten! Noten zijn zo gezond en een goede manier om aan te komen. Daarnaast houd ik heel erg van koken en bakken, dus what better to go nuts:)

  10. Een vriendin van mij is dol op noten en houdt enorm van bakken en koken. Ze heeft een beginnende eetstoornis en ik wil haar heel graag een steuntje in de rug bieden. Ik zou het heel tof vinden als ik een exemplaar aan haar kan geven en haar hopelijk weer wat meer plezier in koken en eten te geven. Ik zit zelf middenin een heftige eetstoornis en ik wil alles doen om mijn vriendin dit te besparen.

    Mijn favoriete noot is de macademia en die van haar is amandel, al vindt ze bijna alle noten lekker!

  11. geroosterde amandelen zijn heerlijk.
    Maar ik vind macadamia noten het allerlekkerst.
    Ik ben momenteel bezig om mijn eten op de rit te krijgen.
    De vreetbuien proberen te stoppen door weer normaalt te gaan eten. 3 maaltijden en dan vooral gezonde maaltijden. Dit boek kan me hierin helpen.

  12. Wat leuk dat jullie bij de lancering van dit boek zijn geweest en er een blog over schrijven. Ik vind het heel goed dat jullie dit doen, noten staan bekend als calorierijk en zullen door veel mensen met een eetprobleem juist gemeden worden. Zelf heb ik ook lang hiermee geworsteld maar zie juist nu in dat de goede eigenschappen van noten heel positief zijn en noten goed zijn voor je gezondheid!
    Dit boek kan je weer nieuwe, lekkere inspiratie geven!
    Ik ben zelf dol op macadamia noten en noten zijn voor mij een belangrijk onderdeel van mijn eetpatroon ivm mijn sport en herstel en nu een standaard onderdeel van mijn eetpatroon.

  13. Walnoten zou ik kiezen als lievelings, ik vind het wel moeilijk om ze te eten. Ik zou het super leuk vinden om mezelf uit te dagen met recepten van het boek.

  14. Ik ben dol op noten, maar verdraag ze niet… Best balen. Amandelen zijn vooral een probleem, dus ik mag ook geen marsepein enzo. Gelukkig kan ik wel tegen kokosnoot, dus dat eet ik veel.

  15. Mijn favoriete noot is een amandel.We hebben al vanaf jongs of aan geleerd dat amandelen heel goed voor je zijn en walnoten ook .Die zijn zo jum in Griekse joghurt met honing.Noten zijn gezond en lekker en bevatten goede vetten ik heb ze leren eten.En daarmee ook gelijk me angst voor vetten overwonnen.Ik kan genieten van noten vooral elite haver dan is het niet zo saai.Om meer recepten met noten te ontdekken zou ik graag dit boek winnen.

  16. Mijn favoriete noot is de paranoot! Lekker groot :), maar eigenlijk vind ik zo’n mix van noten nog beter want dan heb je van alles wat! Van losse nootjes in de hand tot muesli met noten en nog veel meer natuurlijk.
    Dit boek me daarom ook zo gaaf. Recepten met een van de dingen waar ik het meeste van hou, namelijk noten! En ik eet ze al door van alles!

    Stiekem vind ik de pepernoot ook heel lekker, alleen daar durf ik helaas niet meer dan een handje van te nemen door mijn eetstoornis. Maar daar vecht ik voor!

  17. Ik ben dol op walnoten
    Ik vond het boek Havermoutje erg leuk en ben nu benieuwd naar het boek Nootje

  18. Leuke blog! Ik krijg nu al weer zin in noten! 😊
    Mijn favoriete noot is de walnoot. Gewoon, vanwege de smaak natuurlijk, en de herinneringen die ik daaraan heb. Mijn grootouders hebben een gigantische notenboom in de tuin. Telkens wanneer mijn broertje en ik langskwamen aten wij walnoten gewoon uit het mandje terwijl we tekenfilms keken. Enkel het kraken van de noten was al verslavend leuk! En smullen dat we deden!
    Spijtig genoeg is het nu veel moeilijker om te genieten van noten vanwege mijn es. Maar ik blijf proberen en vooral experimenteren, want koken blijft een passie! Dit boek viel me ook rap op! Ik zal het ook willen kopen want noten zijn zo lekker en gezond 😉👌. Het filmpje is trouwens ook leuk! Ik wil terug kunnen genieten van kleine dingen… Net zoals jullie! X

  19. Eerst vond ik noten altijd doodeng om te eten, maar nu zijn ongezouten cashewnoten een verplicht onderdeel op mijn eetlijst, omdat het een gezonde manier van aankomen is. Heel diep van binnen zit er ook wel een stemmetje dat ze eigenlijk best lekker vind. Dit boek zou me motiveren om meer dingen met nootjes uit te proberen, waardoor het aankomen misschien ietsje makkelijker wordt.

  20. Mijn favoriete noot is ongetwijfeld de walnoot! Ik vind het zo grappig dat hij de vorm heeft van je hersenen en daar dan ook precies zo goed voor is!

    Dit boek lijkt me super leuk, omdat niet alle nootjes een vorm hebben die verraden waar ze goed voor zijn, laat staan waar ze goed voor gebruikt kunnen worden ;). Daar zou dit boek me waarschijnlijk wat meer over kunnen leren!

    Groetjes, x

  21. Weer zo’n leuke winactie! 🙂

    Mijn favoriete noot is de cashewnoot, ik eet hem heel vaak s avonds tussendoor of doe hem bijvoorbeeld door mijn avondeten als ik er geen (vega)vlees in heb. Maar ook de walnoot is favoriet. (jammer dat de pinda officieel geen noot is, want pindakaas is ook goddelijk)
    Ik volg havermoutje op instagram. Eerst vooral vanwege de havermout omdat dat ook superlekker is, daarom is het ook zo leuk dat ze een boek over noten uit hebben gebracht! De recepten zien er altijd heerlijk uit dus het lijkt mij erg leuk om die uit te gaan proberen 🙂

  22. Walnoten, meteen nadat ze van de boom zijn gevallen (de Nederlands dus) vind ik het lekkerst. Gevolgd door pistachenoten.

  23. Favoriete noot? Aah die is moeilijk! Het is serieus dat als mensen mij vragen: “wat is jouw favoriete eten?” ik altijd antwoord met: ” niet lachen! Ik hou heel veel van noten!” ik kan ze gewoon eten als ontbijt, lunch, avondeten,snack( niet dat ik het doe…maar ik zou het ‘kunnen’;-)) ik probeer ze ook zo vaak mogenlijk in het eten te verwerken. Doordat ik vegatariër ben moet ik ze ook vaker in mijn voeding verwerken en dat vind ik geen erge bijkomstigheid. Ik gebruik het ook graag als excuus.

    Dus op de vraag wat mijn favoriete noot is weet ik niet een goed antwoord. Er zijn ook zoveel (lekkere) soorten. Amandelen, walnoot, pecan, pistach, pinda(oke geen oficiele noot), cashew, paranoot, mecadamia, hazelnoot…zoveel. Ik denk dat amandelen en cashewnoten wel mijn favoriete zijn maar dat ligt ook weer aan waar ik trek in heb. Lekker duidelijk dit allemaal, sorry:-D

    Dit boek lijkt mij dus gewoon perfect voor mij. Ook omdat ik nu bijna helemaal genezen ben van mijn e.s en ik nu weer lekker veel doe aan koken en niet meer hoef na te denken over caloriën, gezond of niet, hoeveelheden, enz. Dit is dus mijn favoriete eten gecombineerd ik lekkere recepten!!
    Ik vind dit een leuk iniatief van jullie en de boeklancering zag er erg gezellig uit! Ook na een kijkje op de insta van @havermoutje krijg ik nog meer zin om hun recepten te proberen! Leuk dat jullie er een blog over dit boek maken anders had ik meschien niks van het bestaan van dit boek geweten, bedankt!

  24. Walnoten en cashewnoten zijn echt mijn favoriet. Vooral walnoten die je zelf hebt geoogst! En ik weet een heerlijk receptje met walnoten, om er een taart van te maken. Super gezond en erg lekker!

  25. Mijn favoriete noot is denk ik wel de pecannoot. Eigenlijk eet ik deze noot altijd los en kook ik er nooit mee, maar misschien dat er in het boek “Nootje” wel een recept staat met pecannoten (;
    De laatste tijd kook ik als vegetariër steeds meer met noten en kazen als vleesvervanger, in plaats van kant-en-klare vleesvervangers. Ik zou dit boek graag willen hebben omdat ik nog niet zo heel veel gerechten met noten als vleesvervanger ken. Wie weet staat hier nog iets in! Volgens mij zijn er niet zo veel van dit soort kookboeken en daarom vind ik het een erg origineel kookboek die ik zeker zou willen hebben ^^
    Liefs,
    Babbel

  26. Het is wel heel lastig om één noot als lekkerste aan te wijzen, want ik lus alle soorten noten. Maar als het dan echt moet dan ga ik voor de macadamianoot. Ik vind dit soort blogs van jullie over kookboeken echt hartstikke leuk. Mogen jullie wat mij betreft vaker doen! Waarom ik het leuk zou vinden om dit boek te hebben? Ik eet graag noten, maar kom vaak niet verder dan pindakaas/notenkaas op brood, crackers of fruit. Of ze gewoon uit het vuistje eten of door de yoghurt. Het lijkt mij daarom leuk om door dit boek geïnspireerd te worden.

  27. Ooh ik hou van noten sinds een tijdje! Noten, pitten, zaden. Het kan niet gek genoeg! Dus het lijkt me ‘heerlijk’ om dat boek te winnen! Jammer genoeg kan ik er nog niet genoeg mee kokerellen omdat ik simpelweg geen ideeën heb haha. Mijn favoriete noot is de … (..lastig!..), dan toch de pecannoot!
    Ik doe eigenlijk te weinig met dit soort kookbloggen maar ze blijven natuurlijk super leuk! Die inspiratie voor mij en voor velen denk ik, dus ik zeg mee door blijven gaan!
    Het lijkt me leuk in dit boek (nóg) meer ideeën op te doen, (en ook echt uit een boek in plaats van internet, filmpjes, onthouden enz.)

    Liefss!

  28. Het grappig was ook nog, dat ik zag dat Nouska naar die lezing was geweest, naja de uitgave van dat boek en er één meegekregen had. En toen dacht ik oh wat een leuk boek! (best duur denk ik) Mmh.. zouden ze dat ook weg kunnen geven of daar ook een winactie over doen? haha dit kan geen toeval zijn! (of wel ;p)

  29. Mijn favoriete noten zijn toch wel de pecannoten. Lekker door de yoghurt of kwark of in een bananenbrood. Graag zou ik willen leren wat ik nog meer met deze noot zou kunnen doen en daarom lijkt het mij leuk om het boek te winnen. Ik heb veel noten die ik lekker vind zoals: cashewnoten en amandelen, maar behalve ze door de yoghurt met muesli te doen weet ik niet zo goed wat ik er mee kan. Lijkt me leuk om dit te leren in het boek en tijdens de kerstvakantie wat receptjes uit te proberen!

  30. Ik vind alle noten lekker, lastige keuze! Ik bak en kook graag en ook veel met noten. Leuke uitdaging om uit te proberen welke noot of noten het lekkerst zijn in een recept in combinatie met de andere ingrediënten!
    Ik vind noten ook een van de weinige dingen die op elk moment van de dag lekker zijn (: geen dag zonder nootjes voor mij! Ow en als ik dan toch moet kiezen welke noot ik het lekkerste vind, ga ik voor…. amandelen! En dan zelf geroosterd met een beetje zout, hmmmmm!

  31. Heeej! leuk zeg dit boek over noten en recepten met noten. Zelf ik eet ik elke dag noten, en veel verschillende soorten, ik wissel ze af, maar ik heb altijd wel de naturelmix van de Lidle in huis. Ik probeer ook vaak combinaties met noten te maken, Vaak combineer ik zoete dingen met noten, maar laatst heb ik ondekt dat (geiten)kaas met walnoten en avocado ook een erg lekkere combi is.
    Dus ja ik ben erg benieuwd naar dit boek, en ik doe graag mee met de winactie! want ik wil graag nog meer lekkere dingen met noten ontdekken!
    Oja, en mijn favo noot is op dit moment de amandel, zeker in de vorm van pasta, Maar ook de cashewnoot blijft altijd erg lekker!

  32. Sowieso super leuke blog! Ik vind Pascalle en Matthijs super leuk en eet zelf ook graag havermout en nootjes! Ook vind ik het leuk dat ze super veel vegan receptje hebben. Mijn favo noot is denk ik de Brazil Nut, ook wel de paranoot. Maar ik vind pecannoten en pistachenoten ook super lekker! Ik doe graag mee aan deze actie omdat het boek me echt super leuk lijkt, maar het gewoon duur is haha

    Liefs,
    Lille

  33. Heeii,
    Wat leuk dat er 2 boeken worden weg gegeven!!
    Mijn favoriete nootjes zijn echt de hazelnoten, vooral geroosterd vind ik ze heel lekker! (En ook hazelnoot chocoladepasta is ook heel lekker!!)
    Maar ook amandelen vind ik erg lekker!
    Het lijkt mij erg leuk om het boek te winnen omdat ik vaak nootjes eet, maar ik het ook wel eens leuk vind om er andere recepten mee te maken! Sinds een poosje maak ik ook de notenpasta met hazelnoten en amandelen wat ik heel erg lekker vind, en ik wil wel meer van dat soort receptjes uitproberen!!

    Soms kijk ik ook in tijdschriften van winkels voor receptjes, maar dat is soms vervelend omdat daar vaak calorieën bij staan. Terwijl ik dat tellen en die controle daarover meer wil gaan loslaten! Daarom lijkt me het erg fijn om dat boek te krijgen want dan kan ik niet op de calorieën afgaan maar op wat me lekker lijkt!
    En ik vind het boek er heel erg leuk uit zien!
    Veel liefs,
    Gerda

  34. Kort maar krachtig : mijn favoriete noot is de hazelnoot. Vooral als dit in een lekker stukje pure chocolade zit!

  35. Wat een leuke blog weer!
    Vooral de combinatie van het filmpje en de tekst.
    En dat jullie bij de promotie en lancering van het boek aanwezig zijn geweest, ziet eruit als een hele gezellige en fijne dag.
    En als ik dit zo kijk, dan raakt het me, omdat ik dan even stil word gezet en geconfronteerd word met de vele dingen die ik niet kan vanwege mijn eetstoornis.

    Ik heb eigenlijk nog nooit echt noten gegeten, behalve door de muesli en ik zou dit veel meer moeten doen, vooral gezien de mate van gezondheid van noten.
    Ik vind ze heel erg eng om te eten, maar ik zou de uitdaging wel weer aan willen gaan en dat zou ik onwijs tof vinden om dat te mogen doen d.m.v dit boek en het als cadeau krijgen om deze te winnen!

    Bedankt voor weer een hele leuke winactie

  36. Wat een leuke blog! Ik vind het heel fijn om jullie blogs te lezen en filmpjes te kijken en ook jullie instagram account vind ik super. Ik ben nu zelf herstellende van een eetstoornis, maar heb niet altijd de motivatie om door te gaan. Proud2bme zorgt ervoor dat ik toch blijf volhouden en het vertrouwen kan hebben dat het ooit goed komt. Ik ben nog niet zo ver dat ik al van alles durf te proberen op het gebied van eten en probeer me dan nu ook gewoon nog aan mijn eetlijst te houden. Het lijkt me leuk om dit boek te winnen, zodat ik hiermee aan de slag kan als ik al wat verder ben in mijn herstel. Mijn favoriete nootjes zijn cashewnoten, amandelen en pecannoten (dat is vooral lekker in de rabarbercrumble). Helaas durf ik nu zelfs geen nootjes te eten, maar ik hoop dit ooit weer te kunnen.

    Bedankt voor weer een leuke blog en winactie!

  37. Mijn favoriete noot is de pecannoot! Ik ben vegetarisch en eet daarom heel veel noten! Lekker zo uit het handje of verwerkt in salades of hoofdgerechten! Maar ik ben heel benieuwd naar alle nieuwe recepten die in dit boek staan! De blog volg ik al een tijdje en ik word er helemaal vrolijk van! Net zoals jullie blog!

  38. Mij n favoriete noot? De muzieknoot!

    Maareh, deze noten zijn ook superlekker!! K eet voornamelijk de studentenhaver variant, waar ook veel noten in zitten!

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *