Lekker, gezond en leuk om te maken: een smoothie ♥ Je kan er in gooien wat je wilt, experimenteren zoveel je wil en zo veel drinken als je wilt (al vult het wel enorm!). Bomvol vitaminen! Dat kunnen we wel gebruiken natuurlijk!
Een smoothie dankt zijn naam aan het Engelse woord ‘smooth’, wat ‘glad’ betekent. En dat is waar, je gooit alles in de blender, staafmixer of wat dan ook en het wordt een glad drinkbaar mengsel van lekkere verse ingrediënten!
Een smoothie maken, is helemaal niet moeilijk. Kies de ingrediënten uit die je wilt hebben. Denk aan: verschillende soorten fruit (vers of uit blik) en misschien wat zuivel, zoals kwark, yoghurt of iets van yoghurtdrink (of roomijs!)… gooi alle ingrediënten bij elkaar, mix het: en geniet!
In de zomer is een smoothie nog lekkerder met wat ijsklontjes er bij, die kun je makkelijk erbij mixen zodat je ijscrunch door je smoothie hebt.
Een goede of foute smoothie bestaat niet, ik zeg: experimenteer! Er is enorm veel keuze aan fruit tegenwoordig in de supermarkt. Je kan vers combineren met blik, je kan er zelfs kruiden doorheen mixen als verse munt.
Een smoothie maken kost niet veel tijd, is gezond en leuk. Je voelt de vitaminen je lichaam in stromen!
Tegenwoordig hoor je steeds meer over de groene smoothie. In het Engels de ‘health smoothie’ wat doet denken aan een enorm gezonde smoothie. En dat klopt ook wel, naast fruit worden er groenten door het geheel gemixt. De verhouding is meestal 40% groente en 60 % fruit. Groenten als andijvie, sla, bladspinazie, boerenkool of bleekselderij. Het belangrijkste is bij deze groenten dat ze vers en rauw gegeten worden, want dan bevatten ze de meeste vitamines! Klinkt misschien gek, maar het schijnt heel erg lekker te zijn……..
“Wat een boer niet kent, dat eet ie niet”, een bekende uitdrukking en redelijk van toepassing op mij. In bovenstaande tekst schreef ik heel leuk over de ‘groene smoothie’….waarop Scarlet reageerde of ik deze ook wilde maken voor deze blog.
uhmm… nee! Want, hij leek me superRANZIG. Ik bedoel, groente door een fruitsmoothie heen: no way. Maar hé, wie niet waagt, die niet wint. Dus ging ik op mijn fietsje naar de markt om wat groene ingrediënten te halen. (na research op het internet, want ja.. geen idee wat ik er in moest doen)
De eerste vraag die ik kreeg van Scarlet toen ik een foto van mij en mijn groene smoothie stuurde was: “was het ranzig?”. Om die vraag gewoon gelijk al te beantwoorden: Nee! Hij was zeker niet ranzig, juist lekker en hij had een grappig smaakje!
Hoe zag mijn groene smoothie er uit?
Op mijn fietsje naar de markt dus, met wat research gegevens in mijn hoofd. Ik wist in ieder geval dat ik er banaan in wilde. Want dat zou de ranzige groente-smaak nog enigszins vervagen met haar dominante smaak. Mijn ingrediënten werden uiteindelijk:
- 2 bananen
- 3 kiwi’s
- 1 groene appel
- verse ananas (door de helft, andere helft lekker opgesnoept)
- en.. * tromgeroffel * …. Botersla (ja geen idee wat het was, maar het klonk wel lekker) een volle hand.
Dus , terug naar huis… en mixen maar! Alles door de blender heen.
Op internet zag ik verschillende mensen die zeiden: kiwi met schil!! Nou, nee.. dat ging me toch echt een beetje te ver. Dus die heb ik geschild. Appel natuurlijk wel gewoon lekker met schil door de blender heen gegooid 🙂
En toen was het moment daar: het proeven. Ik had expres niet een droog blaadje ‘botersla’ geproefd, bang dat het me af zou schrikken.. watje als ik ben. Dus mijn eerste slok was ik erg benieuwd naar.
En echt, het was LEKKER! Je proeft inderdaad wel een beetje een sla-smaakje.. maar dat maakt het juist wel lekker en apart, juist ook lekker fris.
Ik ben wel voor safe gegaan, maar een groene smoothie zou ook met boerenkool, spinazie en zelfs bleekselderij kunnen. Dit stond me toch nog niet zo heel erg aan. De eerste stap is gezet en deze groene smoothie smaakte me prima! Ik voel me gelijk gezond! Haha.
Een paar andere receptjes voor een groene smoothie:
Spinazie Smoothie
- Handje spinazie
- 1 stengel bleekselderij
- 1,5 zoete mango
- Handje ijs
Boerenkool Smoothie
- 2 bananen
- 2 eetlepels gepelde hennepzaadjes
- 1 doosje bevroren blauwe bessen
- 2,5 kopje water
- 5 boerenkoolbladeren
Niet GROEN, maar wel met groentes:
Bietjes Smoothie
- 1 pake rode diepvriesbieten
- 1 pak diepvriesframbozen
- 1 banaan
- 3 lepels honing
- 2 glaasjes water
- 1 glas melk
- 6 lepels muesli
Wortel Smoothie
- 1 Wortel
- 1 Mandarijn
- Grote lepel kokosrasp
- Lepel Pompoenpitjes
- Glas water
Zeker het proberen waard!
Laat je creativiteit eens vrij met het maken van smoothies ♥
Wat zijn jouw favoriete ingrediënten voor een smoothie?
Geef een reactie