Witte Kool Salade
Gepost op Zaterdag 16 maart 2013 12:02 door Lotte in Proud2Cook.
Dit keer een salade. Met de lente in het vooruitzicht en smachtend naar de zon wilde ik een salade laten zien die je met behulp van seizoensproducten van de winter kunt bereiden. Een frisse wintersalade dus. Eenvoudig te maken, lekker en gezond!
Wat heb je nodig?
- 1 witte kool
- 1 rode ui
- 6 eetl. gele of sultana-rozijnen (meer mag natuurlijjk altijd)
- 1 scheut azijn
- 3 eetl.mayonaise of sladressing
- 1 a 1.5 eetl.kwark
- 2 theelepels mosterd (beetje naar smaak, naar hoe pittig je hem wil hebben)
Benodigdheden materiaal
-1 snijplank
-1 slakom
-1 eetlepel
-1 rasp of 1 keukenmachine
-1 schilmesje (evt. 1 groter scherp mes)
-1 koelkast
Hoe maak je de salade?
- Snijd de witte kool half door en snijd hem of heel fijn of stap hem in je keukenmachine.
- Snijd de rode ui in fijne stukjes(snipperen)
- Wel de rozijnen in heet water.
- Rasp de wortel grof.
- Maak de dressing door de mayonaise/slasaus, scheut azijn, de mosterd, de suiker en de kwark door elkaar te mengen.
- Voeg de ingrediënten eraan toe en laat dit een uur staan in de koelkast zodat de smaken beter in kunnen trekken.
Klaar voor gebruik, smakelijk!!
Gerelateerde blogposts
Reacties
Elina94 - Zaterdag 16 maart 2013 16:21
Lijkt me lekker!
Cath - Zaterdag 16 maart 2013 17:27
Combinatie witte kool, rode ui en rozijnen klinkt lekker! Ik heb nog nooit een salade met kwark geprobeerd, ben benieuwd!
Marjolein - Zaterdag 16 maart 2013 18:42
Ooh lekker! Ga ik maken!
Koffie - Zaterdag 16 maart 2013 21:07
Klinkt goed en nieuw, nog niet van gehoord!
Eens proberen! Wel zonder ui, dat vind ik echt niet lekker.
Maar mss met gestoofde prei in de plaats ofzo
Eens proberen! Wel zonder ui, dat vind ik echt niet lekker.
Maar mss met gestoofde prei in de plaats ofzo
xchanel - Zondag 17 maart 2013 09:08
Hee Lotteeee! Ziet er lekker uit jummieee! behalve de ui dan :P